الحلويات

بسبوسة الطازج

بسبوسة الطازج بسبوسه لذيذه وسهلة التحضير والآن تعرفي على بسبوسة الطازج بدون قشطة لذيذة وسريعة التحضير و بسبوسة الطازج بالزبادي و بسبوسة الطازج من كتاب النخبة سهلة ولذيذة

بسبوسة الطازج

بسبوسة الطازج

المكونات
– كوب سميد
– كوب حليب بودرة
– 3/4 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت
– معلقة كبيرة بيكنج بودر
– 2 قشطة
الطريقة
1- اخلطي المقادير مع بعض ثم ضعيها في صينيه مدهونه وزينيها بلوز او خليها ساده انا احبها ساده وعلى الفرن حتى تستوي
2- في هذا الوقت اعملي
3- الشيره الخاصه فيها وهي علبة حليب بوني كامل الدسم + فنجالين سكر
4- على النار حتى يغلي غلوه يطفي لذا خلصت البسبوسه وهي حاره رشي عليها الخلطه تكون بردت

بسبوسة الطازج بدون قشطة

بسبوسة الطازج بدون قشطة

المقادير
– كوب من السكر.
– كوب من الماء.
– كوب من الحليب البودرة.
– كوب من الزيت.
– كوبين من السميد
– ملعقة بيكنج بودر.
طريقة عمل البسبوسة
1- في الخلاط الكهربائي نخلط السكر مع الماء مع الزيت مع الحليب البودرة ثم نأخذ منهم مقدار كوب واحد نستخدمه كبديل عن الشيرة.
2- باقي المكونات نضيف إليها مقدار كوبين من السميد وملعقة من البيكنج بودر ونخلطها بواسطة المضرب اليدوي.
3- نحضر قالب ثم ندهنه بالزيت ثم نضع به مكونات خليط البسبوسة ونساوي سطحها بالسباتيولا.
4- ندخل قالب البسبوسة إلى فرن ساخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة، على حرارة 180 درجة حتى تحمر الصينية من الجوانب.
5- نضع الصينية تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر من الأعلى.
6- نخرج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة نضيف إليها الخليط الذي حضرناه في البداية، ثم نغطيها ونتركها حتى تبرد.

بسبوسة الطازج بالزبادي

بسبوسة الطازج بالزبادي

المكوّنات
– دقيق ربع كوب
– سميد كوب وربع
– لبن زبادي 100 غرام
– جوز الهند نصف كوب
– سكر بودرة نصف كوب
– زبدة مذوبة 100 غرام
– فانيليا ملعقة صغيرة
– حليب سائل ملعقة كبيرة
– قطر جاهز بحسب الرغبة
– فستق حلبي مجروش نصف كوب
طريقة التحضير
1- في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، سكر البودرة، الدقيق، اللبن الزبادي، الزبدة، الفانيليا والحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أسكبي خليط البسبوية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم قطّعيه إلى مربعات.
4- ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي على وجهها الفستق المجروش واسكبي القطر على الوجه.
6- ضعي البسبوسة جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم قدميها مباشرة على سفرتك. جربي أيضاً هذه الوصفات المميزة للبسبوسة.

بسبوسة الطازج كتاب النخبة

بسبوسة الطازج كتاب النخبة

المكوّنات
– كوبين من السميد.
– كوب من السكر.
– كوب من الحليب البودرة.
– كوب من القشطة.
– 1/3 كوب من الزيت.
– ربع كوب من الماء.
– ملعقة بيكنج بودر.
الطريقة
1- في وعاء عميق نخلط القشطة مع السميد ثم نفركها، ونضيف إليها باقي المكونات ونخلطها حتى تصبح متجانسة وقوامها خفيف.
2- نحضر قالب الفرن ثم ندهنه بالقليل من الطحينة.
3- نصب مكونات البسبوسة المخلوطة في قالب الفرن، ثم نجعل سطحها متساوي بالسباتيولا.
4- ندخل البسبوسة إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تحمر من الجوانب، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر من الأعلى.
5- بعد خروجها من الفرن مباشرة نسقيها بعلبة من الحليب المكثف المحلى، ثم نغطيها بورق الفويل حتى تبرد وتصبح طرية.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: