طريقة عمل بطاطس مهروسة
طريقة عمل بطاطس مهروسة من اسرع الاكلات التي يمكن لكل سيدة تحضيرها في المنزل للفطار أو العشاء لذلك سنقدمها لكي بطرق مختلفة ومتنوعة وبأسهل المكونات من خلال مقالنا.
محتويات الموضوع
طريقة عمل بطاطس مهروسة
المقادير
-750 غرام بطاطس، مغسولة ومقطعة 4 أجزاء بدون تقشير
-½1 ملعقة صغيرة ملح
-¼1 ملعقة صغيرة فلفل
-1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
-½ كوب كريمة حامضة
-½ كوب جبن بارميزان، مبشور
-¼ كوب زبدة
طريقة التحضير
-اسلقي البطاطس في كمية كبيرة من الماء المملح، اتركيها تطهى حتى تغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 25 دقيقة.
-ضعي باقي المكونات في محضر الطعام وافرميها جيداً حتى تتجانس.
-صفّي البطاطس وضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها مزيج الزبدة واهرسيها بالشوكة.
-قدميها مباشرة
شاهد ايضا: طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالثوم
المقادير
-نصف كيلو بطاطس
-ملح
-فلفل أسود
-بقدونس
-5 فصوص ثوم
-ملعقة زيت
طريقة التحضير
1- قومى بسلق البطاطس فى مياه بها ملح وعندما تبرد قومي بتقشيرها.
2- صفى البطاطس ثم اهرسيها جيدًا بالشوكة.
3- اضيفى الثوم بعد فرمه والملح والفلفل الأسود والزيت والبقدونس وقلبيها جيدًا مع البطاطس.
4- تقدم البطاطس المهروسة مع السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة والخبز البلدى الطازج، كوجبة خفيفة يمكن تناولها على العشاء.
طريقة عمل بطاطس مهروسة بالبيض
المكونات
-٢ ثمرة بطاطس
-٢ بيضة
-ملح و فلفل اسود
-نصف لتر ماء
-زبدة
طريقة التحضير
– قشري البطاطس وقطعيها مكعبات واسلقيها في الماء.
– بعد السلقؤ صفيها واهرسيها جيدا.
– في مقلاة على النار سخني الزبدة وضيفي البيض واخفقيه وقلبيه حتى ينضج.
– اسكبي البيض على البطاطس المهروسة وضيفي الملح والفلفل الاسود وقدميها لأسرتك.
شاهد ايضا: طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ للشيف الشربيني
طريقة عمل بطاطس مهروسة صحية
المكونات
-بطاطس 1 كيلوغرام
-زيت نباتي ملعقتان كبيرتان
-ملح بحسب الرغبة
-جبن كريم قليل الدسم ثلث كوب
-زبدة غير مملحة ملعقتان كبيرتان
-حليب خالٍ من الدسم كوبان
طريقة التحضير
1-في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ40-45 دقيقة حتى تنضج، ثمّ صفّيها من الماء وقشّريها بالكامل.
2-ضعي البطاطس في وعاء. وهي لا تزال ساخنة، أضيفي الزيت النباتي، جبن الكريم، الزبدة والحليب. نكّهي بالملح.
3-بواسطة هراسة البطاطس، أهرسي المزيج حتى يصبح كريمي.
4-قدّمي البطاطس كطبق جانبي. ألف صحة!
