بسبوسة الطازج بالنستلة

بسبوسة الطازج بالنستلة ما هي طريقة تحضيرها ومكوناتها الكثير من السيدات تبحث عنها لتحضيرها في المنزل بأسهل المكونات والوصفات من خلال مقالنا سنوضحها لكم بطرق كثيرة.

بسبوسة الطازج بالنستلة

المقادير 

• كوب من السميد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب حليب نستله مكثف محلى.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 بيضة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

للوجه

• نصف كوب نستله حليب مكثف محلى.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق نضع السميد والسكر ثم نضيف إليه الزيت والحليب المكثف المحلى ونخفقهم بالمضرب اليدوي.
2. نضيف البيض والفانيليا وجوز الهند ورشة الملح وباقي المكونات ثم نخفقهم جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصير الخليط متجانساً.
3. نصب خليط البسبوسة في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم ندخله إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط.
4. نترك البسبوسة بالفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تحمر من الجوانب ثم نضعها تحت الشواية لمدة 3 دقائق حتى تحمر من الأعلى.
5. بعد أن تخرج من الفرن نسقيها بحليب النستله المكثف المحلى.

بسبوسة الطازج الاصلية

المكونات

• كوب سميد.
• 2 علبة قشطة.
• 1 كوب لبن بودرة.
• ¾ كوب سكر.
• ½ كوب زيت.
• ملعقة بيكنج بودر.

خليط التغطية:

• ¼ كوب حليب مبخر.
• ½ كوب حليب مكثف.
  في حال عدم توفر الحليب المُبخر والحليب المكثف يمكن استخدام الشربات أو الشيرة.

طريقة عمل بسبوسة الطازج

1. تُخلط المواد الجافة مع بعضها، ثم بقية المواد وتقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتى تتجانس تماماً.
2. يُسكب الخليط في صينية فرن مدهونة وتوضع في فرن ساخن على 180 درجة في الأسفل، عندما تحمر من الأسفل تُوضع في الأعلى تحت الشواية حتى تصبح باللون الذهبي.

بسبوسة بالنستله بعلبة القشطة

المكوّنات

• سميد
• علبتان حليب بودرة
• علبة سكر
• علبة زيت نباتي
• علبة قشطة
• علبة بايكنغ باودر
• ملعقة صغيرة فستق حلبي
• مجروش ملعقة كبيرة

مقادير القطر:

• سكر
• كوبان ماء – كوب
• ماء زهر ملعقة صغيرة
• ليمون حامض معصور ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء امزجي القشطة والسكر حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي على مزيج القشطة الزيت النباتي والحليب البودرة ثم حركي المكونات مجدداً.
3. زيدي على المزيج السميد والبايكنغ باودر تدريجياً مع التقليب حتى تحصلي على عجينة لينة.
4. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
5. ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت ثم اسكبي مزيج البسبوسة وزيني وجهها بالفستق المجروش.
6. ادخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج المزيج ويتحمر وجه البسبوسة.
7. لتحضير القطر: في قدر على النار ضعي السكر والماء.
8. امزجي المكونات حتى تتجانس واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
9. أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي المزيج.
10. ارفعي القدر عن النار واسكبي ماء الزهر ثم حركي المزيج.
11. أتركي القطر جانباً حتى يبرد ثمّ وزعيه على البسبوسة.

بسبوسة الطازج منال العالم

المكونات

• 1كوب سكر
• 1كوب سميد
• 1كوب دقيق
• 1كوب جوز هند
• 1كوب زيت ذرة
• 1كوب زبادي
• 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1حبة كبيرة بيض

للتقديم

• كوب
• للتزيين: جوز هند
• 3ملعقة كبيرة طحينة

طريقة التحضير

1. تحضر صينية مستديرة مقاس 13 بوصة. تدهن الصينية بقليل من الطحينة.
2. في طبق عميق يوضع السكر، السميد، الدقيق، جوز الهند، الزبادي، الفانيليا، البيكنج باودر والبيض. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة تقلب المواد لمدة دقيقة إلى أن تختلط وتتجانس تماماً.
3. يسكب خليط البسبوسة في الصينية ويسوى السطح.
4. وضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
5. تخرج البسبوسة من الفرن ويسكب القطر الساخن مباشرة. تزين البسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي.
6. تترك البسبوسة لتبرد تماماً ثم تقطع للتقديم.