طريقة عمل حلى الشعيرية

طريقة عمل حلى الشعيرية حلى الشعرية من أسهل الحلويات التي لا تحتاج إلى مكونات صعبة ومعقدة بل أنه يتم تحضيرها بكل سهولة ومن خلال مقالنا سنقدم لكم طرق مختلفة لتحضيرها.

طريقة عمل حلى الشعيرية

مقادير

• كوب شعيرية
• 3 كوب ماء
• 3/4 كوب سكر
• ملعقتين زبدة

طريقة التحضير

1. تحمر الشعيرية بالزيت جيدا ليصبح لونها ذهبي
2. نضيف الماء فوقها ونخفض النار لتتشرب الشعيرية كل الماء
3. نضيف السكر ونقلب جيدا ليذوب ويختفي
4. نضيف الزبدة ونقلب
5. تسكب الشعيرية بالسكر في طبق التقديم
6. تزين بالقرفة وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة

حلى الشعيرية العادية بالقشطة

المكوّنات

• شعيرية
• كوبان قشطة
• كوبان حبهان
• زعفران ربع ملعقة صغيرة
• حليب مكثّف محلى ربع كوب
• زبدة ربع كوب
• سكر ناعم ربع كوب
• فستق حلبي ربع كوب
• حليب ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الشعيرية وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
2. أضيفي الحليب المكثف المحلّى ثمّ أضيفي الفانيليا وقلّبي المكونات حتي تتداخل.
3. إفردي مزيج الشعيرية في صينية مبطنة بورق زبدة. أتركيها حتى تبرد.
4. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي القشطة، الحليب، الزعفران، السكر، الهيل والفستق الحلبي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
5. إفردي المزيج السابق على وجه الحلى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد الحلى.
6. قدّمي الحلى بارداً. ألف صحة!

حلى الشعيرية البارد

المقادير 

• كيس شعيرية باكستانية.
• 2 علبة بسكويت سادة.
• علبة حليب مكثف.
• 2 علبة قشدة جاهزة.
• 2 ظرف كريم كراميل جاهز.
• كوب حليب سائل.
• كراميل جاهز للتزيين.

طريقة التحضير

1. على نار متوسطة، ضعي الشعيرية الباكستانية في مقلاة غير لاصقة وحمريها من جميع الجهات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، وارفعيها من على النار.
2. خفق القشدة والحليب المكثف والكريم كراميل
3. ضعي القشدة والحليب المكثف والكريم كراميل في وعاء عميق، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي، حتى تتجانس المكونات.
4. ضعي الحليب في وعاء عميق ثم غمسي البسكويت في الحليب.
5. رصي البسكويت في صينية أو قالب بايركس، ثم ضعي طبقة من مزيج القشدة ثم طبقة من الشعيرية، وكرري الخطوات السابقة حتى الانتهاء من الكمية كلها، وزيني الوجه بالكراميل الجاهز.
6. ادخلي حلى الشعيرية إلى الثلاجة مدة لا تقل عن ست ساعات، ثم أخرجيها وقدميها باردة.

حلى الشعيرية بالحليب

المكونات

• 2 كوب شعيرية
• 1 كوب كريمة
• 1 كوب سكر
• 4 كوب حليب
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة لوز محمص
• 5 ملعقة كبيرة بندق محمص

طريقة التحضير

1. ضعي الشعيرية في وعاء على النار مع الزبدة، وقلبي حتى تحصلين على لون ذهبي.
2. ضيفي كمية من الماء واتركي الشعرية على النار حتى الغليان، ثم هدئي النار لمدة ربع ساعة.
3. ارفعي الشعيرية من النار وضيفي السكر والحليب والكريمة مع التقليب.
4. ضعي الشعيرية والحليب في طبق التقديم مع المكسرات.