طريقة عمل صوص بستاشيو

طريقة عمل صوص بستاشيو إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة عمل بستاشيو بطرق متعددة من خلال مقالنا سنقدم لكم طرق متعددة لعمل البستاشيو .

طريقة عمل صوص بستاشيو

المكوّنات

• جبن كريم ربع كوب
• فستق حلبي كوب
• حليب مكثّف محلى نصف كوب
• فانيليا رشة
• زبدة مذوبة – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. نضع الفستق الحلبي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخلط المزيج حتي يصبح ناعم القوام.
2. نضع خليط الفستق الحلبي في وعاء ثم نضيف الزبدة على الوجه. نخلط المزيج حتى يتجانس.
3. في وعاء ثانٍ، نخلط الحليب المكثف، الفانيليا وجبن الكريم حتى يتجانس المزيج.
4. نضيف خليط الفستق الحلبي فوق المزيج ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. نضع الصلصة في برطمان ثم نستخدمها لتحضير الذ الحلويات. ألف صحة!

صوص البستاشيو للبان كيك

المقادير

•  جبن كريمي : ربع كوب
• فستق حلبي : كوب
•  حليب مكثف محلى : نصف كوب
•  الفانيليا : رشّة
•  الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفستق الحلبي، ثم اخلطي جيداً حتى ينطحن ويصبح لديكِ مزيج ناعم.
2. في وعاء قومي بوضع خليط الفستق الحلبي، ثم اسكبي الزبدة على الوجه واخلطي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
3. في وعاء آخر اخفقي الحليب المكثف المحلى، والفانيليا، والجبن الكريمي لتحصلي على مزيج متجانس.
4. أضيفي خليط الفستق الحلبي على المزيج، ثم اخلطي المكونات جيداً.
5. ضعي صوص البستاشيو في برطمان لإستعماله في تحضير الحلويات.

كريمة بستاشيو

المكونات

• 300 غرام من الفستق الحلبي بدون قشره.
• 100 غرام من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• ربع كوب من زيت الفستق أو أي زيت دون نكهة.

طريقة التحضير

1. اغلي الفستق الحلبي في قدر فيه ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم صفيه على الفور.
2. ضعي السكر والماء في قدر آخر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم اتركيه جانباً.
3. ضعي حبات الفستق في وعاء ثم اسكبي شراب السكر فوقه وحركيه باستخدام ملعقة، ثم انقلي الخليط إلى وعاء الخلط الكهربائي، ثم أضيفي الملح واخلطي المزيج لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي الزيت واستمري بالخلط حتى تتكون عجينة سميكة.
5. قدمي كريمة الفستق أو احتفظي بها في برطمانات محكمة الإغلاق.

صوص بستاشيو ايطالي

المقادير

• 1 كوب فستق حلبي
•  ½ كوب حليب مكثف محلي
•  ¼ كوب جبن كريم
•  1 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
•  ½ معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة التحضير

1. ضعي الفستق الحلبي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اخلطي حتى ينطحن جيداً وتحصلي على خليط ناعم.
2. وزعي خليط الفستق الحلبي في وعاء ثم اسكبي الزبدة على الوجه وخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. أخفقي في وعاء آخر كل من الحليب المكثف المحلى والفانيليا وجبن الكريم لتحصلي على مزيج متجانس.
4. ضيفي خليط الفستق الحلبي فوق المزيج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل صلصة متجانسة.
5. وزعي الصلصة في برطمان ثم استعمليها لتحضير الحلويات.