طريقة عمل حليب مكثف منزلي

طريقة عمل حليب مكثف منزلي لكل من يبحث عن طريقة عمل حليب مكثف بطرق مختلفة من خلال مقالنا سنقدم لكم طرق متعددة لعمل الحليب المكثف.

طريقة عمل حليب مكثف منزلي

المقادير

• 3 كوب حليب بودرة
• 3 كوب سكر
• ½1 كوب ماء

طريقة التحضير

1. في وعاء على النار ضعي كل من الحليب والسكر والماء وقلبي.
2. اخلطي حتى يصبح لديكِ مزيج سميك.
3. اغلقي النار واتركيه يبرد.

طريقة عمل حليب مكثف بالخلاط

المكوّنات

• حليب بودرة كوب
• سكر بودرة كوب
• ماء مغلي – نصف كوب
• زبدة ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1.  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحليب البودرة، السكر البودرة، الماء والزبدة.
2.  نخلط المزيج حتى يتجانس.
3.  نسكب الحليب المكثف في وعاء محكم الإغلاق وندخله إلى الثلاجة. يمكن حفظ الحليب المكثف حتى 6 أشهر. ألف صحة!

طريقة عمل الحليب المكثف بمكونين

المقادير

• 2 كوب حليب كامل الدسم (450 مل)
• ½ كوب سكر ابيض (142 جرام)

طريقة التحضير

1. أضف الحليب والسكر في مقلاة سميكة القاع.
2. سخني الخليط على نار هادئة حتى يذوب السكر.
3. عند ذوبان السكر، يغلى مزيج الحليب والسكر على نار متوسطة الحرارة.
4. بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، يُطهى المزيج على نار هادئة مدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يتحول المزيج إلى للون الكريمي ويصبح القوام سميكًا قليلاً.
5. عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع عن النار وتُسكب في وعاء لتبرد.
6. دع الحليب المكثف المحلي عندما يصبح جاهزًا دون تخزين في وعاء محكم إلى ان تصل درجة حرارتة لدرجة حرارة الغرفة.
7. احفظ الحليب المكثف المحلي في برطمان محكم الغلق واحفظة في الثلاجة وسيستمر صالح للاستخدام لمدة 6 أشهر.

طريقة عمل الحليب المكثف فاطمة أبو حاتي

المقادير 

• 4 كوب لبن حليب
• كوب سكر
• ملعقة صغيرة بيكينج بودر
• رشة فانيليا بودر

طريقة التحضير

1. قومي بااضافة الحليب في طاسة والسكر والفانيليا والبيكينج بودر واقوم بتركهم علي نار متوسطة .
2. سيبدء اللبن بالغليان وسيظهر رغاوي علي الوجة واقوم بازالتها وتهدئة النار تماماواتركة حتي يبدء بتغير لونة الي اللون الدهبي مع التقليب من وقت للاخر .

طريقة عمل الحليب المكثف بالنشا

المكونات

• لتران من الحليب.
• كوبان من السكر.
• ظرف من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

1. يضاف الحليب، والنشا، والسكر، والفانيلا معاً في قدر متوسط الحجم، وتمزج المكونات جيداً.
2. يوضع القدر على نار متوسطة ويقلب المزيج باستمرار لمدة نصف ساعة حتى نحصل على القوام الكثيف.
3. يرفع القدر عن النار، وتضاف الزبدة وتقلب حتى تذوب وتتجانس مع المزيج.
4. يترك مزيج اللبن المكثف حتى يبرد ويحفظ مبرداً ويمكن تناوله وحده، أو استخدامه مع الحلويات.