الحلويات

طريقة ليالي لبنان منال العالم

طريقة ليالي لبنان منال العالم نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات المميزة مثل طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد الخشن وطريقة عمل ليالي لبنان بالبسكويت ثم الختام كيف يمكن تفادي أضرار الإفراط في تناول السكريات تابعوا السطور القادمة.

طريقة ليالي لبنان منال العالم

طريقة ليالي لبنان منال العالم

المقادير :
– حليب : 4 اكواب (بدرجة حرارة الغرفة / سائل)
– سميد خشن : كوب
– القشطة : علبتين
– الجوز : كوب (للتزيين)
– قطر : كوب (للتقديم)
طريقة التحضير
1-صبي الحليب بالقدر.
2-زيدي على الحليب كوب السميد الخشن.
3-أشعلي النار على المقادير وحركي باستمرار حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام كثيفًا.
4-ضعي الخليط بوعاء التقديم، واتركيه حتى يبرد كليًا، ثم أدخليه للثلاجة.
5-عند التقديم، ضعي القشطة.
6-ثم زيني بالجوز.
6-قدمي حلا ليالي لبنان باردة وصبي القطر بحسب الرغبة.

طريقة عمل ليالي لبنان بالبسكويت

طريقة عمل ليالي لبنان بالبسكويت

المقادير
– السميد : كوب
– سكر : كوب
– حليب : كوب (جافّ)
– ماء دافئ : 5 أكواب ونصف
– الفانيليا : رشّة
– القشطة : علبتين
– فستق حلبي : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– قطر : حسب الرغبة (أو عسل)
طريقة التحضير
1 -نقوم بوضع السميد والسكر والحليب والفانيلا في إناءٍ.
2- نضيف للمكوّنات الماء الدافئ ونحرك المزيج جيداً حتى تتداخل المكوّنات معاً.
3- نضع الإناء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكوّنات ويصبح المزيج غليظاً ثم نترك المزيج يغلي على النار لمدّة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.
4- نسكب طبقة من المزيج في صينيّة ذات سمك بسيط وندخل الصينية إلى الثلاجة بعد أن يذول البخار ونتركها لمدّة ساعتين.
5-نضيف طبقة من القشطة على وجه الصينية ثم نوزّعها باستعمال الملعقة بشكلٍ متساوٍ ونعيد وضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد.
6- نقدّم حلى ليالي لبنان بارداً بعد أن نزيّنه بالفستق الحلبي المطحون مع القطر، أو العسل.

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

المكونات
– 5 أكواب حليب سائل
– 2000غرام بسكويت
– كوب سميد
– كوب سكر
– معلقة صغيره فانيليا
– 2معقة كبيرة ماء ورد
– 1⁄2 اكواب قطر
– علبة قشطة
– كوب فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
1- غمسي البسكويت بالحليب وصفيه في البايركس.
2- أضيفي السميد والسكر، الفانيليا والكمية المتبقية من الحليب إلى قدر على النار وحركي المكونات واتركيها ثم اضيفي ماء الورد وحركي حتى الغليان.
3- أسكبي الخليط فوق البسكويت واتركيه يبرد ثم وزعي القشطة.
4- اسقي ليالي لبنان بالقطر البارد ويمكنك تزينها بالفستق الحلبي.

طريقة ليالي لبنان بالقشطة

طريقة ليالي لبنان بالقشطة

القطر :
– الماء : كوب
– سكر : كوب
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– حليب : 2 كوب (سائل)
– سميد ناعم : نصف كوب
– سكر : ربع كوب
– مستكة : ملعقة صغيرة
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة
– القشطة : علبة (كبيرة الحجم)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1- ضعي الحليب السائل، والسميد الناعم والسكر في قدر على النار وحركي على البارد.
2- أضيفي المستكة وماء الزهر.
3-عند بدء غليان المزيج أطفئي النار.
4- صبي المزيج في طبق البايركس.
5- عند التقديم، وزعي القشطة على الوجه، وزيني بالفستق الحلبي.
6- أضيفي القطر بحسب الرغبة.

كيف يمكن تفادي أضرار الإفراط في تناول السكريات

– تناول وجبة خفيفة
فإن تناول السكريات قد يتسبب في الشعور بالجوع بعد ساعة أو اثنتين من تناولها، وينصح بتجهيز وجبة خفيفة تحتوي على نسب عالية من البروتين لتناولها، مثل البيض المسلوق، أو الزبادي الخالي من السكر.
– ممارسة التمارين الرياضية
ينصح بممارسة التمارين الخفيفة بعد تناول الأطعمة الغنية بالسكريات، لتقليل الرغبة في استهلاك المزيد منها، ومن الممكن ممارسة المشي لبضع دقائق للمساعدة على إعادة توازن الحالة الصحية للجسم.
– تناول البروتين والألياف
تعمل الأطعمة التي تحتوي على البروتين والألياف على تثبيت نسبة السكر في الدم، حيث تتم عملية هضمهما في المعدة بشكل بطيئ، ما يمنع انخفاض نسبته بشكل سريع ومن المحتمل أن يشعر الشخص بالجوع، وتزيد رغبته في تناول الطعام مرة أخرى، وعندها ينصح بتناول وجبات خفيفة مثل زبدة التفاح والجوز والبيض المسلوق والفستق أو الحمص والخضروات.
– تناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
أظهرت دراسة حديثة من جامعة ولاية أوريجون أن البكتيريا السيئة الموجودة في الأمعاء تتغذى على السكر، وقد تؤثر على الوظيفة الإدراكية، لذا فإنه حال الإفراط في تناول السكريات ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك مثل الزبادي اليوناني أو الجبن القريش أو مخلل الملفوف لإضافة بعض البكتيريا الجيدة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: