طريقة عمل مربى الفراولة

طريقة عمل مربى الفراولة نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقراتالمميزة مثل طريقة عمل مربى الفراولة الشيف هالة وطريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء و الختام النصائح الذهبية لعمل المربى المثالية تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل مربى الفراولة

المقادير:
– كيلو من الفراولة.
– نصف كيلو من القرفة.
– ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
– نصف عصير ليمونة.
طريقة التحضير
1- يتم إزالة أعناق الفراولة وغسلها جيدا وتقطع.
2- نحضر قدر كبير ونضع به الفراولة والسكر ويتم تقليبهم معا.
3-يوضع القدر على النار الهادئة لمدة ساعة حتى تنضج الفراولة مع الحرص على عدم فقد الماء المستخلص من الفراولة.
4-يضاف الليمون والقرفة، وبشر البرتقال ويقلب جيدا.
5- تترك على النار مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
6- حين يجف الماء الموجود بالقدر يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تماما.
7 – يتم وضع الفراولة في برطمانات جيدة الغلق، وتوضع في الثلاجة حتى الاستخدام، وتقدم بالهناء والشفاء.شفاء.

طريقة عمل مربى الفراولة الشيف هالة

المقادير:
-كيلو فراولة
ـ نصف كيلو سكر
ـ عصير نصف ليمونة
ـ علبة جيلى أحمر.
طريقة التحضير:
1ـ في إناء على النار ضعي الفراولة والسكر حتى الغليان.
2ـ أضيفي عصير الليمون والجيلي مع التقليب.
3ـ قومي بتهدئة النار واتركي المزيج حتى تمام النضج.
4ـ احفظي المربى في وعاء زجاجي واستخدميها وقت الحاجة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء

المقادير:
-نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
– كوب من السكر.
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
– ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
طريقة التحضير:
1- يتم ترك الفراولة المجمدة لمدة نصف ساعة حتى تتخلص من الثلج الموجود بها.
2- توضع الفراولة في الخلاط الكهربائي وتخفق جيدا حتى نحصل على عصير متماسك القوام.
3-يتم إذابة الجيلاتين في كمية قليلة من الماء.
4- نضع عصير الفراولة في قدر، ويضاف إليه السكر ويتم التقليب بشكل جيد.
5- يرفع القدر على النار ويترك حتى الغليان، وتخفف الحرارة وتترك لمدة ربع ساعة إضافية مع التقليب كل فترة.
6- نضع عصير الليمون والجلاتين المذاب مع التقليب السريع حتى يتماسك القوام.
7-تصب المربى في البرطمانات وتحفظ بالثلاجة.

أسهل طريقة لعمل مربى الفراولة

المقادير
– كيلو فروالة
– ½ كيلو سكر
– 3 عيدان قرفة
– ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
– ½ عصير ليمونة
طريقة التحضير
1- نقوم بتنظيف حبات الفراولة من الأعناق، وتقطيعها إلى أنصاف أو أرباع .
2- توضع الفراولة فى وعاء عميق ويضاف السكر إلى الخليط ويقلب جيداً حتى تتجانس المكونات .
3- يرفع الإناء على النار لمدة ساعة حتى تبدأ ثمار الفراولة بعمل عصير ، نقلب المحتوى جيداً ونجعل النار هادئة حتى لا يجف الماء .
4- نضيف الليمون وقشر البرتقال والقرفة ونستمر فى التقليب ويترك على النار لمدة نصف ساعة إضافية .
5- نستمر فى التقليب من الحين والأخر حتى لا تلتصق الفراولة فى الإناء .
6- عندما يجف الماء وتبدأ بالتماسك ترفع عن النار وتترك حتى تبرد تماماً وتعبئ فى برطمانات نظيفة

النصائح الذهبية لعمل المربى المثالية

– احرصي على انتقاء السكر النقي الخالي من الشوائب واختاري من الفواكه الطازج منها فقط، ولا تستخدمي التالف أو ما أوشك على التلف.
– استخدمي إناء طهي مستدير سميك من الجوانب فهو الأفضل لصنع المربى.
– استخدمي الملاعق الخشبية للتقليب، فهي أفضل من الملاعق المعدنية.
-عند إذابة السكر استخدمي نار هادئة تماماً حتى يذوب بشكل كامل ولا تنسي إضافة عصير الليمون.
-أثناء تقليب المربى لا تنسي التخلص من الرغوة التي تظهر بها حتى تحافظ على لونها.
– اختاري وعاء نظيف وجاف لتخزين المربى لكي تبقى صالحة للأكل فترة طويلة.
– لا تنسي إحكام إغلاق وعاء المربى حتى لا يدخل الهواء إليه وتحافظي على سلامتها.
– من أجل التأكد من نضج المربى يمكنكِ القيام بخطوة بسيطة وهي أخذ قليلاً من المربى ووضعها في طبق جاف حتى تبرد، ثم بعد ذلك تقومين باختبار سماكتها.
-المكان المثالي لحفظ المربى بالطبع هو الثلاجة، حيث تحفظ المربى بحالتها ومذاقها اللذيذ لفترة طويلة.