طريقة المهلبية البيضاء

طريقة المهلبية البيضاء كما سنقدم لكم في هذا الموضوع طريقة المهلبية البيضاء بالرز و طريقة المهلبية البيضاء بالدريم ويب و طريقة المهلبية البيضاء الجاهزة و مهلبية الكاسترد بالدريم ويب كل ذلك في هذه السطور التالية.

طريقة المهلبية البيضاء

المقادير:
-2 كوب حليب.
-3 معلقه كبيره سكر.
-4 معلقه كبيرة نشا.
طريقة التحضير:
1-احضري 4 اطباق أو كؤوس مهلبية شفافة.
2-احضري حلة سميكة القاعدة صغير.
3-ضعي الحليب، السكر، ماء الورد والنشا، قلبي بهدوء ليذوب النشا واتركيه جانبًا.
4-ضعي الحلة على النار مع التقليب بهدوء بالملعقة الخشبية حتى يبدأ الخليط بالتماسك.
5-دعي المهلبية تطهى بهدوء لمدة دقيقة بعد الغليان.
6-وزعي المهلبية البيضاء بالأكواب.
7-ضعي المهليبة في الثلاجة لعدة ساعات لتتماسك ويطيب طعمها
8-وزعي الفستق المجروش وقدميها باردة حسب الرغبة.. وبالهنا.

طريقة المهلبية البيضاء بالرز

المقادير :
– ½ كوب دقيق الأرز
– ½ كوب نشا
– 2 كوب سكر
– ½ كوب ماء ورد
– 1 لتر حليب سائل
– 1 لتر ماء
للتزيين:
– فستق مطحون
طريقة التحضير:
1- في صحن جانبى ذوبي النشا فى الماء البارد و اتركيهم جانبا.
2- في وعاء ضعى الدقيق مع الحليب وقومي بالتقليب حتى يذوب الدقيق فى الحليب.
3- ضيفي خليط النشا المذاب على خليط الدقيق وقومي بالتقليب.
4- ارفعي الوعاء على النار الهادئة واتركيه حتى الغليان.
5- بعد الغليان قومى بالتحريك حتى يصبح الخليط ثقيلًا.
6- ضيفي السكر و ماء الورد.
7- قومي بالتقليب حتى يصبح الخليط سميكا.
8- صبي الخليط فى صحن تقديم كبير و صحون صغيرة متفرقة مع مراعاة أن يكون السطح مستوي.
9- اتركيه جانبا حتى يبرد.
10- زيني الوجه بالفستق و قدميه

طريقة المهلبية البيضاء بالدريم ويب

المقادير:
– ٤ أكواب حليب طازج كامل الدسم
– ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة
– ٤ ملاعق كبيرة ممسوحة نشا
– ظرف دريم ويب
– علبة قشطة ١٧٠ جم
– السكر حسب الرغبة من
– ملعقتين الى ٤ ملاعق
– للنكهة ماء زهر
– للتزيين بقلاوة اصابع و فستق مطحون
طريقة التحضير:
1- نحرك على البارد الحليب و الحليب البودره و النشا و الدريم ويب الى ان تتجانس
2- و نولع النار عليه و نحرك باستمرار الى ان يثقل الخليط
3- بعدها نضيف السكر و نستمر بالخلط
4- و اخيرا قبل ما نطفي النار نضيف
5- علبة القشطة و نحرك الى ان تختفي و تتجانس مع الخليط و نصبه في الكاسات و نضعه بالثلاجة يبرد
تماما و عند التقديم يزين بالفستق المطحون و البقلاوة

طريقة المهلبية البيضاء الجاهزة

المكونات:
– كيلو جرام حليب طازج
– 8 ملعقة كبيرة سكر
– 4 ملعقة كبيرة من النشاء
– نصف كوب الماء بارد
– مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
1- طريقة تحضير مهلبية يسخن الحليب على النار حتي الغليان لمدة  15 دقيقة تقريباً
2- أضيفي السكر إلى الحليب مع التقليب حتي الذوبان
3- مع تقليب النشأ فى الماء البارد
4- نضع نشاء إلى المزيج ونقلب حتي تحصلى على القوام المطلوب وأن يكون غليظ
5- نقوم بوضع الخليط السابق و صبة فى كاسات
6- بحفظ مهلبية فى الثلاجة لمدة  3 ساعات
7- نخرجها من الثلاجة وتصبح طريقة عمل المهلبية البيضاء وتسمي أيضاً طريقة عمل المهلبية بالنشا جاهزة للتقديم

مهلبية الكاسترد بالدريم ويب

مقادير:
– 2 كوب حليب
– 2 ملعقة كبيرة نشا
– 6 ملعقة كبيره سكر
– 1 ظرف دريم ويب
– ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1- في قدرعميق، ضعي الحليب، السكر، النشا والدريم ويب وقلبي على البارد.
2- ضعي القدر على النار، وقلبي الخليط باستمرار حتى يصبح ثقيل القوام.
3- اسكبي الخليط في كاسات، واتركيها في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها