معجنات

طريقة عمل كريب نوتيلا

طريقة عمل كريب نوتيلا يبحث الكثير عن طريقة إعدادها بكل سهولة لأنها من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير ولذلك سنقدمها لكم بطرق كثيرة ومتعددة.

طريقة عمل كريب نوتيلا

طريقة عمل كريب نوتيلا
طريقة عمل كريب نوتيلا

المقادير

  •  الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
  •  طحين : نصف كوب (منخل)
  •  سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة
  •  ملح : ربع ملعقة صغيرة
  •  حليب : نصف كوب
  •  البيض : 1 حبة
  •  الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
  •  شوكولاتة نوتيلا : نصف كوب (للحشو)
  •  سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. سخني مقلاة واسعة أو مقلاة الكريب لمدة 10 دقائق.
  2. ذوبي الزبدة واتركيها لتبرد قليلاً.
  3. اخلطي الطحين والسكر والملح في وعاء.
  4. اخلطي البيض مع الحليب ثم أضيفي الزبدة والفانيلا وحركي.
  5.  أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والحليب والزبدة وحركي حتى يصبح المزيج سائل وناعم.
  6.  صبي كمية من الخليط في المقلاة المحماة واتركي الكريب ليتحمر على الجهتين لمدة 30 – 60 ثانية.
  7.  ضعي الكريب في طبق وادهني النوتيلا ولفيه على شكل رولات وقدميه ساخناً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب في البيت

طريقة عمل الكريب في البيت
طريقة عمل الكريب في البيت

المقادير

  • ١ كوب دقيق
  • ٢ بيضة
  • ٢/١ كوب حليب
  • ٢/١ كوب ماء
  • ٤/١ ملعقة صغيرة ملح (تستبدل بالفانيليا للكريب الحلو)
  • ٢ ملعقة كبيرة زبد سائح

طريقة التحضير

  1. في وعاء مناسب اخفقي البيض مع الدقيق ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
  2.  يضاف الملح والزبد مع التقليب.
  3.  سخني مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
  4.  اتركي الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
  5.  تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
  6.  يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق

طريقة عمل كريب نوتيلا بدون بيض

طريقة عمل كريب نوتيلا بدون بيض
طريقة عمل كريب نوتيلا بدون بيض

المقادير

  •  1 كوب دقيق
  • ¾ كوب ماء
  •  ½ كوب حليب
  •  ½ كوب شوكولاتة نوتيلا
  •  ¼ كوب بندق مفروم خشناً
  •  3 معلقة كبيرة زبدة مذاوبة
  • ‏ 1 معلقة كبيرة سكر
  •  1 معلقة كبيرة زيت
  •  1 معلقة صغيرة فانيليا
  •  ¼ معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  1. في وعاء متوسط ضعي الحليب والماء والزبدة والفانيليا ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
  2. اخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق والسكر والملح لتتداخل المكونات جيداً.
  3. أضيفي مزيج الحليب إلى الخليط ثم اخفقي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  4. غطي وعاء المزيج ثم أدخليه لمدة ساعتين إلى الثلاجة.
  5. حمي مقلاة غير لاصقة على النار واسكبي مقدار ملعقتان كبيرتان في الوسط ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على وجهها.
  6. اقلبي العجينة على الجهة الثانية ثم اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  8. ادهني الشوكولاتة النوتيلا على الكريب وزيني بالبندق وقدميه.

طريقة عمل كريب حلو

طريقة عمل كريب حلو
طريقة عمل كريب حلو

المقادير 

  • 3 بيض
  • 1 كوب دقيق
  • ½ كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا

مقادير الحشو:

  • قشطة

للتزيين:

  1. فراولة
  2. شوكولاتة سائلة

طريقة التحضير

  1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض ثم أضيف باقي المقادير واخلطيها جيداً مع بعضها حتى تتجانس تماماً.
  2. صبى الخليط في وعاء وأغطيه ثم أدخليه البراد لمدة ساعة.
  3. على النار، سخني مقلاة غير لاصقة وأضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة.
  4. صبي مقدار مغرفة من الخليط ووزعيها بشكل دائري في قاع المقلاة.
  5. اطهي الكريب لمدة نصف دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الآخر لمدة 15 ثانية، وارفعيه من المقلاة.
  6. كررى ما سبق مع باقي الخليط.
  7. افرد الكريب ثم وزعي على نصفه حشو القشدة وقومي بطيه على شكل نصف دائرة.
  8. زيني الكريب بالشوكولاتة السائلة والفراولة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: