طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن

طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن سنتعرف عليها من خلال مقالنا حيث سنقدم لكم طرق مختلفة وكثيرة لتحضير الزبادي في المنزل بكل سهولة وبأبسط المكونات.

طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن

المقادير

• 6 معلقة زبادي صغيرة.
• 12 كوب من الحليب البقري.

طريقة التحضير

1. من خلال وعاء نقوم بسكب الحليب ويتم وضعه على النار ويترك حتى الغليان.
2. يتم ترك الحليب بعد ذلك حتى يبرد قليلاً.
3. قم بإضافة الزبادي على الحليب مع تقليب جميع المكونات من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائي، فكلما كان أسرع كان أفضل.
4. وعندما تري أن الخليط قد أصبح متجانس تكون قد قمت بتجهيز أكواب صغيرة للزبادي أو طواجن.
5. يتم ترك الزبادي لمدة لا تقل عن 7 ساعات، وهنا يكون الزبادي جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي في البيت بدون زبادي

المقادير

•  كيلو حليب بقري أو جاموسي كامل الدسم.
•  وعاء فخاري.

طريقة التحضير

1.  قومي بإحضار وعاء فخاري لتسريع عملية تخمير اللبن.
2.  ضعي اللبن في الوعاء بدون غليه.
3.  غطي الوعاء بغطاء معدني وقطعة من القماش وضعيه في فرن ساخن بعض الشيء.
4.  سوف تعمل البيكتريا الموجودة في اللبن غير المغلي والدفيء الموجود في الفرن في تخمير اللبن وصنع الزبادي.
5.  يستغرق هذه العملية يوم كامل إذا كان الجو دافيء بالصيف، أو يومان في الشتاء.

طريقة عمل الزبادي بطريقة سهلة

المقادير:

• 2 لتر من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي.

الطريقة التحضير

1. نضع الحليب في وعاء على النار حتى الغليان.
2. يرفع من على النار حتى يبرد قليلا ويصبح دافئا.
3. يضاف إليه الزبادي مع التقليب السريع.
4. يصب في أوانٍ صغيرة الحجم معدة للزبادي، وتترك في مكان دافئ ومظلم لمدة 7 ساعات على الأقل، أو يوضع في
5. فرن دافئ على أن يكون قد سبق إشعاله لمدة 5 دقائق فقط ويطفأ بعدها ثم يترك الزبادي لمدة 7 ساعات، ثم يتم تناوله، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الزبادي زي الجاهز

المكونات:-

• 2 لتر من اللبن (الحليب).
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي.

طريقة التحضير:-

1. يتم وضع اللبن على النار حتى الغليان.
2. يتم رفعه من على النار حتى يبرد ويصبح دافئ قليلاً.
3. بعدها يتم إضافة ثلاثة ملاعق من الزبادي عليه ويجب التقليب المستمر بعدها.
4. نقوم بصبه في أواني صغيرة الحجم وتفضل أن تكون من الزجاج ويتم وضعه في مكان دافئ ومظلم من سبع لثمانية ساعات.
5. ويمكن وضعه في فرن دافئ والذي سبق إشعاله لمدة خمس دقائق فقط.
6. ويتم إطفاء لفرن ونرك الزبادي حوالي 7 ساعات ليتماسك.

طريقة عمل الزبادي في الفرن

المقادير

• نصف كيلو لبن طازج مغلي (5 أكواب كبيرة )
• 4 ملعقة كبيرة زبادي بلدي (عبوة واحدة من الزبادي البلدي )

خطوات التحضير

1. اذا كان اللبن باردًا نضعه ليغلي فنحضر اللبن في اناء نضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ثم نتركه ليبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة
2. نحضر الزبادي ونقوم بتقليبها بملعقة ثم نضيف لها القليل من اللبن ونقلب مرة اخرى حتى تصبح سائلة قليلًا
3. نقوم بتدفئة اللبن قليلًا ثم نضيف اليه الزبادي ونقلب جيدًا
4. نصب اللبن في اناء زجاجي حراري أو أكواب زجاجية حرارية
5. نضع أكواب اللبن في صينية بها ماء دافئ (حمام ماء لأكواب اللبن) ونغطي الأكواب بورق الفويل
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها دقيقتين فقط ثم نغلق نار الفرن ونترك الصينية داخل الفرن لمدة 12 ساعة فقط
7. نخرجه في الفرن ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك