معجنات
طريقة بسكوت العشر دقايق
طريقة بسكوت العشر دقايق سهلة جدا ويمكنه عمله بدون أي مجهود وهو من النوع المفضل لدي الأطفال ولذلك تبحث كل أم عن طرق مختلفة له ومن خلال مقالنا سنتعرف على بسكوت العشر دقائق فاطمة ابو حاتي، وبسكوت العشر دقائق سالي فؤاد، طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي.
محتويات الموضوع
طريقة بسكوت العشر دقايق
المقادير :
- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
- ½ كوب (125 مل) زيت.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
طريقة بسكوت العشر دقايق
- بسكويت العشر دقائق في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر والفانيليا والزيت، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر قليلًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني بيديكِ حتى يتكون لديكِ عجين طري.
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية. شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، واجعلي مسافة بين كل كرة والثانية حتى لا تلتصق ببعضها في أثناء الخبز.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة، حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون.
بسكوت العشر دقائق فاطمة ابو حاتي
المقادير :
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب سكر ناعم
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
لنصف العجينة الأخر:
- ملعقة صغيرة من الحليب (اللبن )
- ملعقة صغيرة كاكاو خام
للتزيين الوجة
- سكر ابيض ناعم
طريقة بسكوت العشر دقايق
- احضري بولة قومي باضافة البيضة والفانيليا والسكر وقومي بخلطهم حتي يختفي السكر ويمتزج جيدا قومي باضافة الزيت وخلطة مع باقي المكونات .
- الخطوة الاخري اضافة الملح والبيكينج بودر علي الدقيق وخلطهم وانزالهم علي الخليط السائل المختلط وخلطهم جيدا حتي بصح عجينة .
- قومي بتقسيم العجي الي جزئين وقومي باضافة الحليب والكاكاو وخلطهم جيدا وقومي من بعدها بتشكيل العجينة الي كرات او حسب الشكل المفضل وقومي بغمسهل داخل السكر الابيض الناعم لتغطيتها تماما بالسكر ورصها علي صواني بورقة زبدة .
- قومي بادخالها فرن ساخن علي درجة حرارة 170علي الشبكة حتي ياخذ لون دهبي من الارضية لون اشقر بسيط وتصبح جاهزة وبالهنا والعافية.
بسكوت العشر دقائق سالي فؤاد
المقادير :
- ١ بيضة
- ٢/١ كوب سكر
- ١ معلقة صغيرة فانيليا
- ١ كوب زيت
- ١ معلقة صغيرة بيكينج بودر
- ١ ٢/١ كوب دقيق
طريقة بسكوت العشر دقايق
- في وعاء اخلطي المكونات الجافة معاً. (الدقيق، الفانيليا، البيكينج بودر)
- في وعاء اخرى ، اخلطي كلاً من الزيت والبيضة والسكر، واضربيهم جيداً. (يمكنك استخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي)
- ضيفي الخليط الأول (الدقيق، الفانيليا، البيكينج بودر) إلى الثاني (الزيت والبيضة والسكر)، واخلطيهم ،جيدا حتى يتحولوا إلى عجين متماسك. لاحظي: إن كنت ترغبين في أن يكون هناك بسكويت سادة وآخر بالكاكاو، اقسمي العجين إلى نصفين. واعجني أحدهما بـ ١ معلقة كبيرة من الكاكاو.
- جهزي صينية فرن بمقاس مناسب وادهنيها بقليل من الزيت.
- شكلي كرات دائرية من العجين، ورصيها في صينية الفرن.انتبهي: اتركي مسافات كافية بين كل قطعة وأخرى في الصينية حتى لا تلتصق.
- ضعى الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقيقة.
- اخرجي البسكويت فور أن ينضج، واتركيه ليبرد.
- قدمى البسكويت في طبق التقديم، مع كوب من الشاي أو أي مشروب مفضل ليك .
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق نجلاء الشرشابي
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر.
- ½ كوب من السمن. ملعقة من الفانيليا.
- بيضة واحدة. كوب واحد من السكر الناعم البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح (رشة ملح).
- باكو واحد من البيكنج باودر بما يعادل ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار إناء نظيف للعجن.
- نضع به جميع المكونات الجافة فنقوم بوضع أكواب الدقيق مع البيكنج باودر مع رشة الملح.
- ونقوم بإحضار العجان الكهربي ونضع به البيضة مع السكر البودرة مع السمنة.
- ثم نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.
- ومن ثم نقوم بإضافة المكونات الخافة في العجان ونقوم بتشغيله ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
- وبعد الحصول على القوام المناسب نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- ونقوم بإحضار صينية فرن مناسبة ونقوم بتشكيل الكرات بالشكل المرغوب.
- ثم بعد ذلك نرصه في الصينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- ونتركه في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق حتى ينضج ونرفعه من الفرن.
طريقة بسكوت العشر دقائق مكتوبة بالمقادير ناديه السيد
مقادير بسكويت العشر دقائق
- ½ 1 كوب (225 جم) دقيق.
- ½ كوب (125 مل) زيت.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
- في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر والفانيليا والزيت، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يذوب السكر قليلًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واعجني بيديكِ حتى يتكون لديكِ عجين طري.
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
- شكلي العجين على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مغطاة بورق الزبدة، واجعلي مسافة بين كل كرة والثانية حتى لا تلتصق ببعضها في أثناء الخبز.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة، حتى يُصبح البسكويت ذهبي اللون.
اكتشاف المزيد من المحتوى العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.
