بسبوسة الطازج بسبوسه لذيذه وسهلة التحضير والآن تعرفي على بسبوسة الطازج بدون قشطة لذيذة وسريعة التحضير و بسبوسة الطازج بالزبادي و بسبوسة الطازج من كتاب النخبة سهلة ولذيذة

بسبوسة الطازج

المكونات
– كوب سميد
– كوب حليب بودرة
– 3/4 كوب سكر
– 1/2 كوب زيت
– معلقة كبيرة بيكنج بودر
– 2 قشطة
الطريقة
1- اخلطي المقادير مع بعض ثم ضعيها في صينيه مدهونه وزينيها بلوز او خليها ساده انا احبها ساده وعلى الفرن حتى تستوي
2- في هذا الوقت اعملي
3- الشيره الخاصه فيها وهي علبة حليب بوني كامل الدسم + فنجالين سكر
4- على النار حتى يغلي غلوه يطفي لذا خلصت البسبوسه وهي حاره رشي عليها الخلطه تكون بردت

بسبوسة الطازج بدون قشطة

المقادير
– كوب من السكر.
– كوب من الماء.
– كوب من الحليب البودرة.
– كوب من الزيت.
– كوبين من السميد
– ملعقة بيكنج بودر.
طريقة عمل البسبوسة
1- في الخلاط الكهربائي نخلط السكر مع الماء مع الزيت مع الحليب البودرة ثم نأخذ منهم مقدار كوب واحد نستخدمه كبديل عن الشيرة.
2- باقي المكونات نضيف إليها مقدار كوبين من السميد وملعقة من البيكنج بودر ونخلطها بواسطة المضرب اليدوي.
3- نحضر قالب ثم ندهنه بالزيت ثم نضع به مكونات خليط البسبوسة ونساوي سطحها بالسباتيولا.
4- ندخل قالب البسبوسة إلى فرن ساخن مسبقاً على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة، على حرارة 180 درجة حتى تحمر الصينية من الجوانب.
5- نضع الصينية تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر من الأعلى.
6- نخرج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة نضيف إليها الخليط الذي حضرناه في البداية، ثم نغطيها ونتركها حتى تبرد.

بسبوسة الطازج بالزبادي

المكوّنات
– دقيق ربع كوب
– سميد كوب وربع
– لبن زبادي 100 غرام
– جوز الهند نصف كوب
– سكر بودرة نصف كوب
– زبدة مذوبة 100 غرام
– فانيليا ملعقة صغيرة
– حليب سائل ملعقة كبيرة
– قطر جاهز بحسب الرغبة
– فستق حلبي مجروش نصف كوب
طريقة التحضير
1- في وعاء، ضعي السميد، جوز الهند، سكر البودرة، الدقيق، اللبن الزبادي، الزبدة، الفانيليا والحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أسكبي خليط البسبوية في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم قطّعيه إلى مربعات.
4- ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي على وجهها الفستق المجروش واسكبي القطر على الوجه.
6- ضعي البسبوسة جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم قدميها مباشرة على سفرتك. جربي أيضاً هذه الوصفات المميزة للبسبوسة.

بسبوسة الطازج كتاب النخبة

المكوّنات
– كوبين من السميد.
– كوب من السكر.
– كوب من الحليب البودرة.
– كوب من القشطة.
– 1/3 كوب من الزيت.
– ربع كوب من الماء.
– ملعقة بيكنج بودر.
الطريقة
1- في وعاء عميق نخلط القشطة مع السميد ثم نفركها، ونضيف إليها باقي المكونات ونخلطها حتى تصبح متجانسة وقوامها خفيف.
2- نحضر قالب الفرن ثم ندهنه بالقليل من الطحينة.
3- نصب مكونات البسبوسة المخلوطة في قالب الفرن، ثم نجعل سطحها متساوي بالسباتيولا.
4- ندخل البسبوسة إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى تحمر من الجوانب، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تحمر من الأعلى.
5- بعد خروجها من الفرن مباشرة نسقيها بعلبة من الحليب المكثف المحلى، ثم نغطيها بورق الفويل حتى تبرد وتصبح طرية.