طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند

طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات المميزة مثل طريقة عمل بسكويت جوز الهند فاطمة ابو حاتي وطريقة عمل بسكويت جوز الهند للشيف حسن و الختام طريقة عمل البسكويت بالبرتقال تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل بسكويت العيد بجوز الهند

المقادير
– كيلو دقيق أبيض منخول.
– 400 جرام من الزبدة اللينة.
– 5 حبات كبيرة من البيض.
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– فانيليا.
طريقة التحضير
1-رشة جوز الهند، أو ملعقة صغيرة من روح جوز الهند.
2- ضعي السكر مع الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء، ثم اضربيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي إذا لم يتوفر.
3- استمري في الخفق حتى يصبح الخليط هش وكريمي القوام.
4- ضعي حبات البيض بالتدريج، الواحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الضرب جيدا، ثم ضيفي إليهم الفانيليا وحركي جميع المكونات معا.
5- في وعاء جانبي، اخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وجوز الهند.
6- قومي بإضافة الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، واخلطيهم معا حتى تتكون عجينة لينة متماسكة.
7- ضعي العجينة بعد ذلك في ماكينة البسكويت وابدئي في تشكيلها، أو استخدمي كيس حلواني أو ماكينة البيتيفور ثم رصي البسكوت في صواني مدهونة بقليل من الزيت.
8- بعد الانتهاء من تشكيل كمية العجينة، أدخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، حتى يحمر من أسفل.
9- اخرجي الصواني من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما، ثم ضعيها في أطباق التقديم، أو احفظيها في علبة محكمة الغلق.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند فاطمة ابو حاتي

المقادير
– 2 كوب و نصف دقيق
-كوب و نصف جوز هند
-كوب سكر بودر
– 2 بيضة
-كوب و ربع زبده بدرجة حرارة الغرفة
-معلقه و نصف بيكنج بودر
-معلقه صغيره فانيليا سايله
للوجه
-سكر خشن
طريقة التحضير
1– توضع الزبده مع السكر في بوله و يضرب بالمضرب الكهربائي حتي يصبح لونه فاتح
2– يضاف البيض و الفانيليا مع استمرار الضرب
3– يخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة ملح و جوز الهند جيدا ثم يضاف علي خليط الزبده
4– تعجن جيدا ثم تفرد و تشكل و تقطع بقطاعات البسكويت ويرش بسكر خشن ع الوجه
5– توضع في فرن علي درجه حراره 160 لمدة 20 دقيقه.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند للشيف حسن

مقادير
– نصف كوب لبن
– 2 ملعقة كبيرة جوز هند
– كوب زبدة
– 2 ابيض بيض
– نصف كوب سكر
– ملعقة صغيرة فانيليا
-2 كوب دقيق
– نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
– ذرة ملح
طريقة عمل التحضير
1- قومي بتخسين اللبن ووضع جوز الهند عند الغليان قومي برفعة من علي النار وتركة يبرد تماما وتصفيتة واخذ اللبن .
2- داخل العجان قومي بوضع السكر والزبدة وقومي بخلطهم حتي تحصلي علي قوام كريمي فاتح باللون الابيض 3-قومي بوضع لبن جوز الهند سرسوب رفيع جدا بالتدريج حتي تنهي الكمية ويختلطو جميعا .
4- قومي باضافة بياض البيض مع الفانيليا وخلطهم جيدا اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والملح وقومي باضافة الدقيق وخلطهم لتكونهم عجينة .
5- قومي بوضعها داخل الكيس الحلواني وقومي بعدها بتشكيلة علي صواني الومنيوم وادخالة الفرن علي درجة حرارة 180عللي الرف الاوسط لمدة 25دقيقة فقطواخراجة يهدء تماما وقوي يبتقديمة .

طريقة عمل البسكويت بالبرتقال

المقادير:
– 3 أكواب من الدقيق
– بيضة
– ملعقة من الفانيليا
– نصف كوب من الزبدة
– نصف كوب من عصير البرتقال
-كوب من السكر البودرة
-ملعقة كبيرة من بشر البرتقال
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
-رشة من الملح
طريقة التحضير
1- نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتقلب المكونات.
2- يتم خلط السكر مع بشر البرتقال، نحضر وعاء آخر ويوضع به الزبدة وتخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
3- نضيف خليط بشر البرتقال والسكر، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
4- نضيف عصير البرتقال والبيض مع الاستمرار في الخفق.
5- نضع خليط الدقيق مع التقليب والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
6- تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
7- يُشكل البسكويت حسب الرغبة ويرص في صينية للفرن.
8-توضع الصينية بالفرن الساخن على درجة 180 حتى يصبح اللون ذهبي.
9 – يرص في طبق التقديم بعد أن يبرد وبالهناء والشفاء.

ملاحظات لنجاح بسكويت جوز الهند

-عند عمل البسكويت يجب ان تكون درجة الحرارة ليست منخفضة لعم ذوبان الزبدة .
– ادخال البسكوت علي فرن ساخن جدا حتي لا يذوب البسكوت .
-لا تقومي بدهن الصواني واذا قمتي بدهنها تكون كمية بسيطة جدلا من الزيت .
– مكوناتك كلها بدرجة حرارة المطبخ
– السكر ابيض وحبيباتة ناعمة .
– استخدام دقيق نوعيسة تسمح بعمل البسكوتات .
– الافضل نخل المكونات الجافة فهذة الطريقة تعمل لي اعطاء البسكوت هشاشة .
– اذا توفر لبن جوز الهند الجاهز قومي بالاستغناء عن خطوة اللبن وجوز الهند.