طريقة عمل شعيرية بالحليب المحلى

طريقة عمل شعيرية بالحليب المحلى  إذا كنت ترغب في معرفة مكونات وطريقة تحضير الشعرية بالحليب من خلال مقالنا سنقدم لكم طرق متعددة لتحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل شعيرية بالحليب المحلى

المقادير

• 2 كوب شعيرية
• 1 كوب كريمة
• 1 كوب سكر
• 4 كوب حليب
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة لوز محمص
• 5 ملعقة كبيرة بندق محمص

طريقة التحضير

1. ضعي الشعيرية في وعاء على النار مع الزبدة، وقلبي حتى تحصلين على لون ذهبي.
2. ضيفي كمية من الماء واتركي الشعرية على النار حتى الغليان، ثم هدئي النار لمدة ربع ساعة.
3. ارفعي الشعيرية من النار وضيفي السكر والحليب والكريمة مع التقليب.
4. ضعي الشعيرية والحليب في طبق التقديم مع المكسرات.

كرات الشعيرية بالحليب المركز

المقادير

• ربع كوب من الزبدة.
• مغلف من الشعيرية الباكستانية.
• كوبان من الحليب المكثف المحلى.
• القليل من الفستق.
• القليل من جوز الهند.

طريقة التحضير

1. توضع مقلاة عميقة على النار، ثم تُضاف الزبدة والشعيرية مع التقليب حتى تتحمر الشعيرية وتُصبح ذهبية اللون.
2. يُضاف الحليب المكثف الى الشعيرية المقلية مع التحريك، ثم تُشكل كرات صغيرة من الشعيرية وتُزين بجوز الهند أو الفستق أو أي نوع مكسرات تفضلونه وتُقدم.

طريقة الشعيرية الباكستانية بالحليب

المقادير

• مغلف من الشعيرية الباكستانية
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
• 1 علبة من الحليب المكثف المحلى
• كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني المذوبة

طريقة التحضير

1. تكسر الشعيرية الباكستانية لقطع صغيرة جدًا، ثم توضع في مقلاة غير لاصقة وتضاف إليها الزبدة وتحمص على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
2. ترفع المقلاة عن النار، ثم تنقل الشعيرية المحمصة في وعاء عميق وتترك حتى تبرد تمامًا.
3. يضاف الحليب المكثف المحلى وزبدة الفول السوداني إلى الشعيرية وتقلب جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا، ثم
4. تغطى وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح متماسكة.
5. يشكل الخليط إلى كرات صغيرة وتصف في طبق التقديم وتقدم مباشرة.

كرات شعيرية

المقادير

•  الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مُملحة)
•  شعيرية : 2 كوب
•  حليب مكثف محلى : 400 مل
•  لوز : ربع كوب (مجروش)

طريقة التحضير

1. قومي بإذابة الزبدة في قدر كبيرعلى درجة حرارة متوسطة.
2. أضيفي الشعيرية إلى الزبدة وحركيها حتى تتحمر ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أضيفي الحليب المُكثف المُحلى إلى الشعيرية مع خلط المزيج ثم رفعه عن النار.
3. تشكيل كرات الشعيرية قبل أن تبرد على شكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
4. رتبي كرات الشعيرية في طبق تقديم وزينيها باللوز المُحمّص ثم قدمي الشعيرية مع القهوة العربية أو التركية حسب الرغبة.