بان كيك صحي بالموز

بان كيك صحي بالموز لكل عشاق البان كيك سنقدم لكم طرق مختلفة لتحضيره في المنزل من خلال مقالنا وأيضا سنقدم لكم طريقة عمل البان كيك بالشوفان والموز.

بان كيك صحي بالموز

المكوّنات

• موز مهروس 2
• بيض 4
• عسل ربع كوب
• خلاصة فانيليا ملعقتان صغيرتان
• حليب خال من الدسم نصف كوب
• دقيق نصف كوب
• شوفان كوبان
• بايكنغ باودر ملعقتان صغيرتان
• قرفة ملعقتان صغيرتان
• ملح ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1.  في وعاء، أخفقي الموز والبيض حتى تحصلي على خليط كريمي. أضيفي العسل، خلاصة الفانيليا والحليب. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
2. في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الشوفان، البايكنغ باودر، القرفة والملح. أضيفي المزيج إلى الخليط السابق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3.  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي ربع كوب من العجينة واطهيها حوالي دقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العمية حتى انتهاء الكمية.
4. قدّمي البان كيك على سفرتك. ألف صحة!

بان كيك صحي بالموز والشوفان

المكونات

• مقادير
• ½ كوب (100 جم) شوفان
• 2 ثمرة موز كبيرة ثمرة موز مقطعة حلقات
• 2 بيضة كبيرة ملعقة صغيرة (5 جم)
• قرفة مطحونة ملعقة صغيرة (5 مل)
• فانيليا سائلة

طريقة تحضير

1.  في وعاء كبير، اهرسي الموز جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الشوفان والقرفة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
3. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ادهنيها بنقطة زيت.
4. ضعي ¼ كوب من الخليط، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين.
5. ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزينيه بشرائح الموز وشراب القيقب.

بان كيك بالموز والبيض

المقادير

• • 150 غم طحين
  • 150 مل حليب سائل دافئ
  • ملعقتين كبار سكر ناعم
  • ملعقتين صغار بيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • موزة واحدة مهروسة جيدا
  • بيضة حجم متوسط
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • زبدة لتحمير البان كيك

للتقديم:

1. كراميل سائل\عسل
2. شرائح موز

طريقة عمل بان كيك الموز:

1. نخلي الطحين مع البيكنج باودر و السكر الناعم في وعاء ثم أضيفي الفانيلا و اتركيه جانبا
2. افقسي البيضة و أضيفيها على الحليب السائل مع الفانيلا و اخفقيهم جيدا في وعاء اخر
3. اصنعي حفرة في منتصف الطحين المنخول ثم صبي الحليب و البيض و اخلطيهم جيدا و اتركي المزيج يرتاح ل 20 دقيقة
4. أضيفي الموز المهروس و اخلطيه جيدا مع باقي المزيج
5. ضعي القليل من الزبدة في مقلاة ساخنة غير لاصقة
6. بواسطة ملعقة صبي القليل من الخليط بحيث تشكل العجين دائرة
7. دعيها تتحمر من الأسفل ثم اقلبيها على الوجه الاخر لتتحمر
8. ضعي قطع البان كيك فوق بعضها و صبي عليها العسل أو صوص الكراميل و ضعي بعض قطع الموز معها

بان كيك الموز بدون حليب

المقادير

• • سكر : 3 ملاعق كبيرة
  •  بيكنج بودر : مغلف
  •  دقيق : كوب
  •  ملح : رشّة
  •  الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر مع البيكنج باودر والدقيق والملح والزبدة.
2.  اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3.  اتركي الخليط يرتاح لـ10 دقائق.
4.  حمّي مقلاة غير لاصقة وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
5.  خذي حوالي فنجان قهوة مليء بخليط الكيك واسكبيه في المقلاة.
6.  اتركي قطعة البان كيك تنضج من الأسفل ثمّ اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنضج أيضاً.
7.  كرري العملية للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
8.  في كلّ طبق، ضعي قطعتين أو ثلاث قطع بان كيك فوق بعضها.
9.  زيّني بحسب الرغبة بالفواكة أو الشوكولاتة أو الزبدة.