أسرار المطبخ

طريقة عمل صوص السينابون

طريقة عمل صوص السينابون نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات المميزة مثل طريقة عمل صوص السينابون الابيض وطريقة عمل السينابون و الختام نبذة عن السينابون تابعوا السطور القادمة.

طريقة عمل صوص السينابون

طريقة عمل صوص السينابون

المكونات:
– 1/2 كوب (حليب)
– 1/4 ملعقة كبيرة من (الزبدة)
– 1/4 ملعقة صغيرة من (القرفة)
-1/4 ملعقة كبيرة من (الكاكاو)
– 2 1/2 ملعقة صغيرة من (السكّر الناعم)
طريقة التحضير:
1- في قدر عميق على النار، اسكبي الحليب فيه، وأضيفي إليه الكاكاو، والقرفة وقلّبي المكونات جيدًا على
نار متوسطة حتى يسخن الخليط.
2- أضيفي إلى المزيج السكر والزبدة، واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
3- خفّفي النار، واتركي المزيج حتى يتغير لونه ويصبح غليظ القوام إلى حد ما، ثم ارفعيه عن النار.
4- وزّعي الصوص على حبّات السينابون وهي ساخنة.

طريقة عمل صوص السينابون الابيض

طريقة عمل صوص السينابون الابيض

المقادير:
-1 كوب كبير من (الجبن الكريمي).
– 1/2 كوب كبير من (الزبدة).
-1 كوب و1/2 من (السكّر البودرة).
-1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيليا).
– رشة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير
1- ضعي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والسكر البودة والفانيليا والملح.
2- اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستعمال.
3- وزّعي المزيج على قطع السينابون وهي ساخنة.

طريقة صوص السينابون مثل المحلات

طريقة صوص السينابون مثل المحلات

المقادير:
– 3 م ك جبن كريمية
– 3 م ص سكر
– 1 م ص عصير ليمون
– 2 م ك زبده
– ربع كوب حليب
– نصف م ص فانيلا
طريقة تحضير
1-نخلط جميع المقادير في وعاء عميق
2-نقوم بضرب المكونات بالمضرب الكهربائي او الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم
3- نقوم بتوزيع صوص السينابون الأبيض على حبات السينابون وهي ساخنة.

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

المقادير
-كوب حليب دافئ.
-1/2 كوب وملعقة كبيرة من السكر.
– ملعقة كبيرة خميرة جافة.
– 2 حبة بيض كبير الحجم.
– 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة.
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– 4 أكواب دقيق.
-ملعقة صغيرة ملح.
– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة تحضير
1- سخن الحليب في الميكرويف مدّة 45 إلى 60 ثانية، وضعه في الخلاط الكهربائي.
2- أضف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة إلى الحليب، وامزجهم قليلًا، ثم اتركه مدّة 5 دقائق.
3- أضف الزبدة والفانيليا ونصف كوب سكر والبيض للخلاط، وقلبهم قليلًا.
4- أضف الدقيق والملح والقرفة، وقلبهم معًا ليتجانس العجين ويمتزج جيدًا.
5- اعجن العجين ليتشكّل لديك عجينة كبيرة متماسكة وناعمة.
6- انقل العجين إلى سطح مستوٍ ومرشوش بالدقيق، واعجنها بيديك جيدًا حوالي 5 دقائق.
7 – أحضر وعاء كبير، وادهنه بالقليل من الزيت، وضع العجين داخله، وغطِّ الوعاء بمنشفة دافئة قليلًا.
8- اترك العجين جانبًا حتى ترتفع ويزداد حجمها في مكان دافئ مدّة ساعة.
9- قطع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية، وافردها على سطح مستو.
10- احشو العجينة حسب الرغبة، ولفها، واخبزها في الفرن حتى تنضج.

نبذة عن السينابون

-السينابون (بالإنجليزية: Cinnabon)‏ هي سلسلة مخابز أمريكية مقرها الرئيسي في مدينة ساندي سبرينغز بولاية جورجيا في الولايات المتحدة الأمريكية، وتوجد فروعها عادة في التجمعات الكبيرة مثل مجمعات التسوق، والمطارات. وتتخصص في إنتاج حلى السينابون المصنوع من القرفة وفي يوليو 2009، بلغ عدد فروع مخابز السينابون 750 فرعا في 30 دولة حول العالم و للسينابون عقود امتياز في العديد من دول العالم، ويقع أكبر فرع للسينابون خارج الولايات المتحدة وكندا في مجمع سيتي ستارز في القاهرة.
التاريخ
-افتتح أول متجز مخبوزات في سلسلة سينابون في ولاية واشنطن الأمريكية في 4 ديسمبر 1985 كأحد فروع سلسلة المطاعم الأمريكية أنليمتد في مدينة سياتل، وبدأ بتقديم لفائف القرفة التي اشتهرت الطاهية جيرلين بروسو بتحضيرها باعتبارها المنتج الرئيسي للمتجر، والتي سميت باسمه.
-اشترت شركة إيه إف سي إنتربرايزس سلسلة مخابز سينابون في عام 1998 بمبلغ قدر بحوالي 65 مليون دولار أمريكي،ثم باعتها في عام 2004 لشركة فوكاس براندز مقابل 30.3 مليون دولارًا أمريكيًا. وفي عام 2020 أعلنت مجموعة شركات إي جي البريطانية عن شراكتها مع سينابون والتي تهدف لافتتاح 150 فرع لها في المملكة التحدة على مدى 5 سنوات.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: