أسرار المطبخ
طريقة عمل صوص السينابون
![طريقة عمل صوص السينابون](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/890-780x470.jpeg)
طريقة عمل صوص السينابون نتحدث عنه من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم مجموعة متنوعة أخرى من الفقرات المميزة مثل طريقة عمل صوص السينابون الابيض وطريقة عمل السينابون و الختام نبذة عن السينابون تابعوا السطور القادمة.
محتويات الموضوع
طريقة عمل صوص السينابون
![طريقة عمل صوص السينابون طريقة عمل صوص السينابون](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/789.jpeg)
المكونات:
- 1/2 كوب (حليب)
- 1/4 ملعقة كبيرة من (الزبدة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من (القرفة)
- 1/4 ملعقة كبيرة من (الكاكاو)
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من (السكّر الناعم)
طريقة التحضير:
- في قدر عميق على النار، اسكبي الحليب فيه، وأضيفي إليه الكاكاو، والقرفة وقلّبي المكونات جيدًا على
نار متوسطة حتى يسخن الخليط. - أضيفي إلى المزيج السكر والزبدة، واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات.
- خفّفي النار، واتركي المزيج حتى يتغير لونه ويصبح غليظ القوام إلى حد ما، ثم ارفعيه عن النار.
- وزّعي الصوص على حبّات السينابون وهي ساخنة.
طريقة عمل صوص السينابون الابيض
![طريقة عمل صوص السينابون الابيض طريقة عمل صوص السينابون الابيض](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/999.jpeg)
المقادير:
- 1 كوب كبير من (الجبن الكريمي).
- 1/2 كوب كبير من (الزبدة).
- 1 كوب و1/2 من (السكّر البودرة).
- 1/2 ملعقة صغيرة من (الفانيليا).
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير
- ضعي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والسكر البودة والفانيليا والملح.
- اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستعمال.
- وزّعي المزيج على قطع السينابون وهي ساخنة.
طريقة صوص السينابون مثل المحلات
![طريقة صوص السينابون مثل المحلات طريقة صوص السينابون مثل المحلات](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/9877989.webp)
المقادير:
- 3 م ك جبن كريمية
- 3 م ص سكر
- 1 م ص عصير ليمون
- 2 م ك زبده
- ربع كوب حليب
- نصف م ص فانيلا
طريقة تحضير
- نخلط جميع المقادير في وعاء عميق
- نقوم بضرب المكونات بالمضرب الكهربائي او الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم
- نقوم بتوزيع صوص السينابون الأبيض على حبات السينابون وهي ساخنة.
طريقة عمل السينابون
![طريقة عمل السينابون طريقة عمل السينابون](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/5824127936_1dfa9d187f_b.jpg)
المقادير
- كوب حليب دافئ.
- 1/2 كوب وملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- 2 حبة بيض كبير الحجم.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة تحضير
- سخن الحليب في الميكرويف مدّة 45 إلى 60 ثانية، وضعه في الخلاط الكهربائي.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر والخميرة إلى الحليب، وامزجهم قليلًا، ثم اتركه مدّة 5 دقائق.
- أضف الزبدة والفانيليا ونصف كوب سكر والبيض للخلاط، وقلبهم قليلًا.
- أضف الدقيق والملح والقرفة، وقلبهم معًا ليتجانس العجين ويمتزج جيدًا.
- اعجن العجين ليتشكّل لديك عجينة كبيرة متماسكة وناعمة.
- انقل العجين إلى سطح مستوٍ ومرشوش بالدقيق، واعجنها بيديك جيدًا حوالي 5 دقائق.
- أحضر وعاء كبير، وادهنه بالقليل من الزيت، وضع العجين داخله، وغطِّ الوعاء بمنشفة دافئة قليلًا.
- اترك العجين جانبًا حتى ترتفع ويزداد حجمها في مكان دافئ مدّة ساعة.
- قطع العجين بعد ذلك إلى 12 قطعة متساوية، وافردها على سطح مستو.
- احشو العجينة حسب الرغبة، ولفها، واخبزها في الفرن حتى تنضج.
صوص السينابون بدون جبن
![صوص السينابون بدون جبن صوص السينابون بدون جبن](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/R-6.jpeg)
إن كنت من محبي صوص السينابون الأبيض بدون جبن فيمكن تحضير المكونات الأساسية التالية:
- قم بتوفير كوبين من السكر الناعم.
- نقوم بتحضير ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ثم نقوم بتوفير ملعقة واحدة من اللبن البودرة.
- نقوم بعدها بوضع السكر والفانيليا في وعاء ومعهم نقوم بخلط الزبدة.
- نبدأ في وضع اللبن عليهم، ونقوم بالتقليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام جيد.
صوص السينابون بالنشا
![صوص السينابون بالنشا صوص السينابون بالنشا](https://almhtwa.com/wp-content/uploads/2022/04/OIP-6.jpeg)
المقادير
- 3 ملاعق نشا كبيرة.
- 3 ملاعق قرفة صغيرة.
- 1/4 ملعقة ملح صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- 3 أكواب من الماء.
- كوب سكر أبيض كبير.
خطوات التحضير
صوص السينابون بالنشا من الوصفات سهلة التنفيذ، حيث يمكن تنفيذها كالتالي:
- يوضع السكر الأبيض في مقلاة على النار ويضاف إليه النشا والقرفة والملح.
- تقلب المكونات جيدا ثم يضاف إليها الماء مع الاستمرار في التقليب والخفق.
- يترك الخليط على نار عالية حتى الغليان ويستمر التقليب.
- يرفع الخليط عن النار ويضاف إليه الفانيليا.
- يترك الخليط حتى يبرد ويصبح ثقيلا.
- يصفى الصوص ويقدم مع حبات السينابون.