أطباق صحية
بان كيك الشوفان والموز للدايت
طريقة عمل بان كيك الشوفان والموز للدايت لكل الأشخاص التي تبحث عن طريقة صحية لعمل البانك كيك بحيث يصبح مناسب للدايت من خلال مقالنا سنقدم لكم طرق مختلفة للبان كيك.
محتويات الموضوع
بان كيك الشوفان والموز للدايت
المقادير
- 1 كوب شوفان مطحون
- كوب حليب خالي الدسم
- 1 بيضة
- معلقة كبيرة عسل أبيض
- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- رشة ملح
- رشة فانيليا
للتقديم:
- 1 حبة موز شرائح
- 1 معلقة كبيرة عين جمل مجروش
خطوات التحضير
- يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفانيليا والعسل، ويضرب جيداً.
- يضاف الشوفان والملح والقرفة، ويضرب مرة أخرى حتى يتجانس الخليط ويصبح شبه سائل.
- توضع مقلاة غيرة قابلة للإلتصاق على النار حتى تسخن.
- يصب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة ويترك حتى يبدأ في ظهور فقاعات.
- يقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي.
- تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
- توضع وحدات البان كيك في الطبق، ويرص فوقها شرائح الموز.
- يرش عليها عين الجمل، وتقدم.
السعرات الحرارية في بان كيك الشوفان والموز
تحتوي قطعة البَنكَيكة (غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 66. الدهون: 5. الدهون المشبعة: 0.
بان كيك الشوفان والموز سالي فؤاد
المقادير
- ثمرة موز مكعبات
- كوب لبن
- كوب و نصف دقيق شوفان
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ١\٣ كوب سكر دايت
- ١\٤ كوب زبدة سائلة
- رشة ملح
- فانيلا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
(للتزيين)
- موز شرائح
- عسل ابيض
(طريقة التحضير)
- يقلب دقيق الشوفان مع اللبن جيدا بالمضرب اليدوي و ثم يضاف اليه البيض والسكر والزبدة و يخلط جيدا
- يضاف الملح والفانيلا والبيكنج بودر .
- ويقلب الخليط جيدا .
- يمكن اضافة قليل من الدقيق لو كانت العجينة سائلة قليلا. ثم يتم اضافة الموز اخيرا الي الخليط.
- بواسطة ملعقة كبيرة، يصب الخليط في طاسة غير قابلة للالتصاق ومدهونة بقليل من الزيت.
- تترك حتى تتكون فقاعات على الوجه، ثم تقلب لتنضج على الجهة الاخرى.
- تدهن الطاسة بالزيت بين كل مرة يوضع فيها البان كيك .
- يراعى الا تتمدد عجينة البان كيك في الطاسة كثيرا ( لو تمددت نزود قليل من الدقيق للعجين ليتماسك ).
- يقدم البان كيك مع العسل والفاكهة المتنوعة حسب الرغبة
بان كيك الشوفان والموز بدون بيض
المقادير
- الشوفان : كوب
- حليب لوز : نصف كوب
- الموز : 1 حبة (ناضج ومهروس)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الموز : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- كرانبيري : نصف كوب
طريقة التحضير
- في وعاء ضعي حليب اللوز والموز وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- في وعاء آخر ضعي الشوفان والبايكنغ باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- قومي بتسخّين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج العجينة وعندما يجفّ وجه العجينة اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
- كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
- للتقديم: قومي بوضع قطع البان كيك في طبق التقديم وزيّنيها بالموز والكرانبيري بحسب الرغبة.
اكتشاف المزيد من المحتوى العربي
اشترك للحصول على أحدث التدوينات في بريدك الإلكتروني.
