طريقة عمل التمر الهندي

طريقة عمل التمر الهندي لإعدادها في المنزل بأسهل الطرق وخصوصا مع اقتراب شهر رمضان لذلك سنقدم لكم من خلال مقالنا طرق متعددة لتحضيره في المنزل.

طريقة عمل التمر الهندي

المقادير:

• كوب من التمر الهندي.
• 8 أكواب من الماء.
• كمية من السكر حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.

الطريقة:

1. يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
2. نضعه على النار مع الماء ونتركه حتى الغليان.
3. نتركه حتى يبرد تماماً ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
4. يتم تصفيته بالمصفاة ويعصر بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب الموجودة به والبذور.
5. يضاف إليه ماء الورد ويحلى بالسكر، ويقدم في الكاسات ويضاف إليه مكعبات الثلج.

طريقة عمل التمر الهندي المنقوع

المقادير

• نصف باكيت صغير من التمر هندي.
• لتر ماء.
• سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يتم نقع التمر في الماء على الأقل 12 ساعة، ثم يتم تصفيته من الشوائب وتحليته بالسكر، ويوضع في الثلاجة ويقدم بارد.

طريقة عمل شراب التمر الهندي السوري

المكونات:

• تمر هندي خام.
• ثلاثة أكواب سكر.
• ماء زهر.

طريقة التحضير:

1. أولا نقوم بوضع التمر في وعاء به لتر من الماء لنقعه وتركه ليلة كاملة.
2. ثم نقوم بوضع وعاء على درجة حرارة متوسطة ونضع به التمر الهندي المنقوع بالماء ونضيف إليه ثلاثة أكواب السكر مع التقليب جيدا.
3. نترك التمر على النار لمدة ربع ساعة إلى أن يغلي ثم نقوم بنزعه من على النار وتركه لكي يبرد.
4. ثم نقوم بتصفيته مع هرس قطع التمر الهندي جيدا لتخرج كل المكونات.
5. ثم يتم إضافة ماء الزهر إلى عصير التمر الخارج من التصفية ووضع لتر من الماء البارد عليه .
6. ثم نقوم بوضعه في الثلاجة وتناوله في أي وقت .

طريقة عمل التمر هندي الأسواني

المكونات

• ثلاثة أكواب من التمر الاسواني.
• لتر كبير من الماء الدافئ.
• خمسة ملاعق صغيرة من السكر حسب الرغبة.
• ثلاثة ملاعق صغيرة من العسل الأبيض.
• أربعة ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

1. نقوم بتحضير إناء عميق على النار على درجة حرارة هادئة ثم نقوم بوضع التمر الاسواني.
2. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون مع السكر ثم العسل ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدًا على درجة حرارة متوسطة.
3. نرفع هذا المزيج من على النار ونقوم بتركه بعيد عن الثلاجة ليلة كاملة.
4. في النهاية نقوم بتصفية التمر الاسواني حتى نتخلص من الشوائب ثم نضعه في زجاجة ونتركه داخل الثلاجة حتى التقديم.

تمر هندي مجفف

المقادير

• 2 كوب من التمر الهندي
• 6 أكواب من الماء
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

1. يتم غلي الماء على النار ويضاف إليه التمر المجفف، ويتركان على النار حتى يغليان جيداً.
2. يضاف إليهما عصير الليمون ويضاف السكر والعسل، وتقلب المكونات جيداً على النار ونرفعه من عليها.
3.  نغطي الحلة ونترك التمر بها لمدة ليلة كاملة.
4.  يصفى التمر باستخدام مصفاة ضيقة، ويصب في الأكواب ويقدم على وجبة الإفطار.