وصفة عشاء سهلة وسريعة ام وليد

وصفة عشاء سهلة وسريعة ام وليد وسنتعرف ايضا على اكلات ام وليد بالدجاج و عشاء خفيف بالبطاطا ام وليد مكتوبة و اكلات شتوية لام وليد و وجبة عشاء تحفة ام وليد.

وصفة عشاء سهلة وسريعة ام وليد

وصفة عشاء سهلة وسريعة ام وليد
وصفة عشاء سهلة وسريعة ام وليد

المقادير

  • أرز
  • بيض
  • بصل
  • ملح
  • فلفل اسود

طريقة تحضير وصفة عشاء

  1. نحتاج أرز مغلي (في الماء و الملح) نخلطه مع البيض حتى يصبح الخليط تقريبا سائل، ثم نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط
  2. نقلي بصلة في قليل من الزيت و الزبدة و نضيف الملح و الفلفل الاسود، ثم نضيف خليط الارز و نخلط حتى يطيب البيض، ثم نقدمه لوحده او مع داند او دجاج بصلصة الطماطم او مع السردين
  3. بالصحة و الهنا

اكلات ام وليد بالدجاج

اكلات ام وليد بالدجاج
اكلات ام وليد بالدجاج

المكونات

  • 1 صدر دجاج مفروم
  • 1 بصل
  • 1 بيض
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 2 م ك خبز يابس مطحون
  • معدنوس

مقادير المرق

  • عظم صدر الدجاج
  • 1 بصلة
  • 1 طماطم
  • 1 جزر
  • جلبانة

الخطوات

  1. نطحن او نفرم البصل و المعدنوس مع بعض
  2. ثم نخلطهم جيدا مع الدجاج المفروم و الطماطم المصبرة و الخبز اليابس المطحون و البيضة و الفلفل الاسود و الملح
  3. نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى يجف و يأخذ لون
  4. لتجهيز المرق نقلي عظم صدر الدجاج مع البصل و الجلبانة
  5. نضيف الطماطم مقطعة مربعات و المعدنوس و الجزر مقطع دوائر و الملح و الفلفل الاسود ثم نقلي الكل مع بعض
  6. نمرق بالماء و نتركهم يغلوا حتى يستوي كل شيء و يخثر المرق
  7. نقدم الباتي لوحده كمقبلة كما يمكن تقديمه مع المرق كطبق رئيسي

عشاء خفيف بالبطاطا ام وليد مكتوبة

عشاء خفيف بالبطاطا ام وليد مكتوبة
عشاء خفيف بالبطاطا ام وليد مكتوبة

المقادير

  • 2 حبات بطاطا
  • 1 او 2 حبات طماطم
  • معدنوس
  • ثوم مبشور
  • 3 او 4 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح و فلفل اسود
  • جبن مبشور

طريقة تحضير وصفة عشاء

  1. وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04
  2. نقطع البطاطا على شكل دوائر و نغليها في الماء و الملح فقط
  3. نخلط المعدنوس مع الثوم المبشور و الزيت و الملح و الفلفل الاسود
  4. نقطع الطماطم على شكل دوائر ثم نستفها في اسفل قالب الفرن
  5. نضع كمية من خليط الثوم و المعدنوس فوق الطماطم
  6. ثم نستف فوقهم البطاطا ثم نغطيها بباقي خليط الثوم و المعدنوس
  7. نغطي الوجه بالجبن المبشور
  8. ندخل القالب للفرن يكون ساخن على 200 درجة
  9. نتركه حتى تنضج الطماطم و يذوب الجبن و يحمر

اكلات شتوية لام وليد

اكلات شتوية لام وليد
اكلات شتوية لام وليد

المكوّنات

  • 5 أشخاص
  • حبة بصل
  • كمية بطاطا
  • كأس ماء
  • حبة فلفل حار
  • 3 حبات بيض
  • شوية فرماج رابي
  • فلفل اسود وملح حسب الرغبة
  • شوية معدنوس

الخطوات

  1. نقلي حبة بصل مقطعة شرائح و فلفل حار ونزيدولهم شوي ملح
  2. وشوي فلفل اسود وتخليها حتى تذبل ونضيف لها البطاطا مقطعة مكعبات صغيرة وكأس ماء
  3. نخلط كل المكونات ونخليهم يطيبو على نار هادئة وكي طيب البطاطا وتنشف نفرغ فوقهم 3بيضات
  4.  مخفوقين مع شوي معدنوس وفرماج رابي وتدخلها الفور غير تتحمر وينشف البيض نطفي عليها وتكون واجدة.

وجبة عشاء تحفة ام وليد

وجبة عشاء تحفة ام وليد
وجبة عشاء تحفة ام وليد

المقادير

  • بطاطا
  • لحم مفروم
  • 1 بيض
  • 2 فص ثوم
  • 2 طماطم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • جبن مبشور (اختياري)

طريقة تحضير وصفة عشاء

  1. نسكرفج البطاطا رقيقة ثم نعصرها جيدا
  2.  بعد ذلك نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و البيضة و نخلط جيدا
  3.  ثم نشكل الخليط خبيزات و نحمرهم من الجهتين في قليل من الزيت
  4. في نفس المقلاة نقلي الثوم مبشور ثم نضيف الطماطم مبشورة، ثم نضيف ملعقة طماطم مصبرة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم، ثم نضيف كأس ماء و نتركهم حتى يغلو
  5. نضع خبيزات اللحم المفروم في الصلصة و نغطيهم و نتركهم على نار قليلة جدا حتى تتجمر الصلصة، بعد ذلك نضف الجبن مبشور (اختياري) و نغطيهم حتى يذوب الجبن

تحضير عشاء خفيف ام وليد بدون فرن

تحضير عشاء خفيف ام وليد بدون فرن
تحضير عشاء خفيف ام وليد بدون فرن

اليكم طريقة عمل فطائر المقلاة بخطوات بسيطة وسريعة لعشاء سهل ولذيذ:

  • نحط 3 كيسان فرينة نزید مغرفة كبيرة خميرة الخبز و مغرفة كبيرة
    سكر
  • نزيد ربع كاس زيت و نضيف الملح و نام ب ماء دافئ تخليها
    تخمر مدة 30 د
  • من بعد نقسم العجينة ل5 نبدا نفتح بوحدة ونستعين بالزيت و لحط
    صوص طوماط و درت فورماج و اقلیت بصل و فلفل و لحمر مفروم ) و درت فورماج رابی تا
    بيتزا (الحشو اختياري )و تعلق كيما سوفلي و تطيب في مقلة على الجهدين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *