طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بابا جونز

طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بابا جونز إذا كنت من محبيها سنقدم لكم افضل وأسهل طريقة لتحضيرها بالإضافة إلى طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا، وصوص الرانش سالي فؤاد، ورقم بابا جونز.

طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش بابا جونز

المكونات

•  عجينة بيتزا مطبوخة مسبقًا
• -2 كوب. جبنة موزاريلا مبشورة
• 5 أوقية. صدر دجاج مطبوخ مقطعة لمكعبات
• 1/3 كوب. صلصة الباربكيو
• ¼ ج. بصل أحمر مقطع شرائح رقيقةصلصة الرانشكزبرة طازجة للتقديم

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. إذا كان لديك حجر بيتزا ، ضعيه في الفرن أثناء التسخين المسبق للفرن (غير مطلوب).ضعي عجينة البيتزا على صينية فرن اطليها بصلصة الباربكيو.
2. ضعي فوق العجينة صدور الدجاج والموزاريلا والبصل الأحمر.
3. حركي البيتزا بحذر على حجر البيتزا المسخن مسبقًا أو على الرف في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تذوب -الجبنة وتصبح ذهبية.
4. -أخرجي البيتزا من الفرن وضعيها على لوح تقطيع خشبي كبير أو سطح يمكنك التقطيع عليه وتقديمها.
5. رشيها بصلصة الرانش الجاهزه و ضعي بعض الكزبرة المفرومة حديثًا قبل التقديم.

شاهد ايضا: طريقة عمل بيتزا تشيكن رانش

طريقة عمل صوص الرانش للبيتزا

مكونات

• كوب من المايونيز.
• نصف كوب من الكريمة الحامضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المُعمّر المجفف.
•  ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
•  نصف ملعقة صغيرة من الشبت المجفف.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
•  نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

1. يوضع المايونيز والكريمة الحامضة في وعاء، وتخفق المكونات حتى نحصل على خليط كريمي.
2. يضاف الثوم المعمر، والبقدونس المفروم، والشبت، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل الأسود
3. وتقلب المكونات جميعها معاً، ثم تغطى صلصة الرانش وتوضع في البراد لمدة 30 دقيقة وتقدم.

صوص الرانش سالي فؤاد

مقادير

• كوب لبن رايب لايت
• نصف كوب مايونيز لايت
• نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
• ربع ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• ملعقة صغيرة شبت جاف
• ملعقة صغيرة بقدونس جاف
• ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير

1. ضعي اللبن الرايب في برطمان مع بودرة البصل والثوم والشبت والبقدونس وملح وفلفل والمايونيز
2. اغلقي البرطمان ورجيه جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
3. احتفظي بالبرطمان في الثلاجة للاستعمال مع السلطات و السندوتشات و البيتزا ايضا.

ما هي مكونات بيتزا تشيكن رانش؟

مكونات العجينة 

• ¼2 كوب دقيق.
• ⅔ كوب ماء دافئ.
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ½1 ملعقة صغيرة سكر.
• ¾ ملعقة صغيرة ملح.
• مغلف خميرة فورية يزن حوالي 7 غرام.

مكونات البيتزا 

• ⅓ كوب + 2 ملعقة كبيرة صلصة رانش.
• 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
• كوب دجاج مقطّع مشوي مقطّع أو مبشور.
• 8 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت.

مكونات إضافية بحسب الرغبة

• بصل أحمر مقطّع شرائح رفيعة.
• بقدونس طازج مفروم.
• الخطوات لتحضير بيتزا الدجاج بالرانش

خطوات تحضير العجينة

1. أحضر وعاء كبير الحجم، وأضف كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. امزجهم معًا، ثم أضف الماء والزيت تدريجيًّا، واخلطهم حتى تمتزج المكونات جيدًا لمدّة دقيقة.
3. أضف الدقيق المتبقي تدريجيًّا، واستمر في العجن للحصول على عجينة طرية ولزجة.
4. اعجن الخليط على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على عجينة لينة لمدّة 4 دقائق.
5. غطّها بمنشفة، واتركها ترتاح جانبًا لمدّة 10 دقائق.

خطوات تحضير بيتزا الدجاج بالرانش

1. سخّن الفرن إلى درجة حرارة 218 مئوية.
2. افرد العجينة في صينية مدهونة بالزبدة بشكل دائري.
3. افرد صلصة الرانش فوقها، وابتعد عن الأطراف قليلًا.
4. وزّع قطع الدجاج، واللحم المقدد، ثم أضف البصل الأحمر حسب الرغبة.
5. رش الصينية بالجبنة المبشورة، ثم اخبزها في الفرن لمدّة 12 – 15 دقيقة.
6. أخرجها عندما تصبح القشرة بنية اللون وتذوب الجبنة تمامًا.
7. قسّم البيتزا إلى عدّة قطع، وقدّم بيتزا الدجاج بالرانش ساخنة أو دافئة.

شاهد ايضا: طريقة عمل ثومية بيتزا هت

رقم بابا جونز

العنوان: 99 شارع الثورة مصر الجديدة , القاهرة, مصر
الخط الساخن: 19277