بسبوسة بالقشطة

بسبوسة بالقشطة واليوم سنقدم لكم أسهل طرق عملها خطوة بخطوة وهى بسبوسه بالزبادي والقشطه و بسبوسة بعلبة الزبادي بدون بيض و طريقة عمل بسبوسة شوكولاته كل ذلك في هذا المقال.

بسبوسة بالقشطة

المكونات:
– كوبان من دقيق السميد.
– ثلاث أرباع كوب من السكر.
– كوب من اللبن.
– ثلاث أرباع كوب من الزيت.
– كوب واحد من القشطة.
– ربع كوب من جوز الهند.
– ملعقتان من البيكنج باودر.
– ثلاث أرباع ملعقة من الفانيلا.
– مكسرات (الكمية حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
– نُحضر وعاء عميق نسبياً ونضع فيه كلاً من دقيق السميد والفانيلا والبيكنج باودر وجوز الهند واللبن والزيت والسكر ونمزج المكونات معاً جيداً حتى نتأكد من تجانس المكونات.
– نأتي بصينية خبز وندهنها بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق ثم نقوم بسكب نصف كمية خليط البسبوسة ثم نُضيف له القشطة ونسكب باقي كمية البسبوسة.
– دخل البسبوسة بالقشطة الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
– يُفضل تقطيع البسبوسة قبل دخولها الفرن.
– تترك البسبوسة بالقشطة في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة.
– نُخرج البسبوسة من الفرن ونغمرها بالقُطر (الشربات) ونُغطيها لخمس دقائق ثم نقوم بتقديمها.

طريقة عمل قطر البسبوسة

المكونات:
– كوبان من السكر الأبيض.
– كوبان من الماء.
– عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
– نقوم بوضع وعاء على النار ونضع فيه السكر والماء ونُقلبه جيداً حتى تمام ذوبانه ثم نُضيف إليه عصير الليمون ونُقلبه ثم ننزله عن النار ونتركه ليبرد ثم نغمر به البسبوسة فور خروجها من الفرن.

بسبوسة بالقشطة والزبادي

المكوّنات:
– سميد خشن كوبان
– سمنة مذوبة نصف كوب
– قشطة علبة
– جوز الهند نصف كوب
– سكر كوب
– بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
– بايكنغ صودا ملعقة صغيرة
– لبن زبادي ثلثا كوب
– قطر جاهز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
– في وعاء، ضعي السميد، السمنة، جوز الهند، اللبن الزبادي، السكر، القشطة، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
– امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس.
– أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
– أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة وتتحمر
– أسكبي القطر على وجه البسبوسة واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

بسبوسة بعلبة الزبادي بدون بيض

المكوّنات:
– لبن زبادي علبة
– حليب سائل علبة
– زيت نباتي علبة
– سميد علبتان
– جوز الهند علبة
– سكر علبة
– فانيليا ملعقة صغيرة
– بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
– قطر بحسب الرغبة
– لوز بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
– في وعاء، ضعي الحليب، اللبن، الزيت، السكر، جوز الهند والفانيليا.
– قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
– زيدي السميد والبايكنغ باودر واخلطي حتى تتخلصي من التكتلات.
– أسكبي خليط البسبوسة في صينية فرن ثم وزعي على وجهها اللوز وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج البسبوسة.
– أخرجي البسبوسة من الفرن وأسكبي على وجهها القطر. اليك الوقت الأنسب لتقطيع البسبوسة!

بسبوسة الشوكولاتة والنسكافيه

المكوّنات:
– بيض 3
– فانيليا ربع ملعقة صغيرة
– زيت نباتي ربع كوب
– قهوة سريعة الذوبان – ملعقة كبيرة
– كاكاو
– بودرة ملعقة كبيرة
– بايكنغ باودر ملعقة كبيرة
– قشطة كوب
– سميد خشن كوب ونصف
– جوز الهند مبشور نصف كوب
– سكر كوب
– حليب مكثف محلّى كوب
– طحينة ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير:
– حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة.
– في وعاء، ضعي البيض، الزيت النباتي والقشطة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
– أضيفي الفانيليا، القهوة، الكاكاو، البايكنغ باودر، السميد، جوز الهند والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
– إفردي العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة.
– أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الحليب المكثف المحلى على الوجه.
– قطّعي البسبوية إلى مكعبات وقدّميها. ألف صحة!