طريقة عمل بستاشيو صوص

طريقة عمل بستاشيو صوص سنقدمها لكم بمكونات بسيطة وسهلة من خلال مقالنا لتحضيرها في المنزل بسرعة وبدون أي تكلفة.

طريقة عمل بستاشيو صوص

المكوّنات

• جبن كريم ربع كوب
• فستق حلبي كوب
• حليب مكثّف محلى نصف كوب
• فانيليا رشة
• زبدة مذوبة – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. نضع الفستق الحلبي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخلط المزيج حتي يصبح ناعم القوام.
2. نضع خليط الفستق الحلبي في وعاء ثم نضيف الزبدة على الوجه. نخلط المزيج حتى يتجانس.
3. في وعاء ثانٍ، نخلط الحليب المكثف، الفانيليا وجبن الكريم حتى يتجانس المزيج.
4. نضيف خليط الفستق الحلبي فوق المزيج ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
5. نضع الصلصة في برطمان ثم نستخدمها لتحضير الذ الحلويات. ألف صحة!

صوص بستاشيو سائل

المكونات

• ربع كوب من الجبن الكريمي.
• كوب من الفستق الحلبي.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• رشة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير 

1. هات خلاط وقومي بوضع كمية الفستق الحلبي في المطحنة ثم قومي بضربها أو طحنها في الخلاط حتى يصبح الفستق ناعم جدًا.
2. قومي بوضع الفستق بعد طحنه في وعاء بحجم مناسب وأضيفي إليه الزبد وأخلطي جيدًا حتى يتجانس الفستق مع الزبدة وتختفي تماما.
3. الآن وقت خلط كل من الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي حيث يتم خفقهما معًا باستخدام المضرب حتى تتجانس المكونات تمامًا.
4. الآن قومي بإضافة الفستق المطحون والمخلوط بالزبدة إلى مزيج الحليب المكثف والجبن الكريمي مع خلطهم
5. بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس تمامًا وناعم وبذلك تكوني قد حصلتي على صوص بستاشيو منزلي.
   لحفظ الصوص جهزي برطمانات وقومي بوضع الصوص بها واحفظيها في الثلاجة حتى ميعاد الاستخدام.

صوص البستاشيو للبان كيك

المقادير

•  جبن كريمي : ربع كوب
•  فستق حلبي : كوب
•  حليب مكثف محلى : نصف كوب
•  الفانيليا : رشّة
•  الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الفستق الحلبي، ثم اخلطي جيداً حتى ينطحن ويصبح لديكِ مزيج ناعم.
2. في وعاء قومي بوضع خليط الفستق الحلبي، ثم اسكبي الزبدة على الوجه واخلطي حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
3. في وعاء آخر اخفقي الحليب المكثف المحلى، والفانيليا، والجبن الكريمي لتحصلي على مزيج متجانس.
4. أضيفي خليط الفستق الحلبي على المزيج، ثم اخلطي المكونات جيداً.
5. ضعي صوص البستاشيو في برطمان لإستعماله في تحضير الحلويات.

صوص بستاشيو ايطالي

المقادير

• ½ 1 كوب فستق حلبي
• ¼ كوب كريمة خفق
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• البان كيك
• ¾ كوب حليب
• رشة ملح
• 1 بيض
• 1 ملعقة كبيرة فستق حلبي
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي كل المكونات الخاصة بالبان كيك.
2. اخفقي جيدًا، حتى تحصلين على مزيج متجانس.
3. في مقلاة على النار غير قابلة للالتصاق ضعي كمية صغيرة من المزيج حتى ينضج، واقلبيه على الناحية الأخرى.
   كرري مع باقي المكونات.
4. في وعاء آخر اخفقي الكريمة والفستق والحليب.
5. احشي البان كيك بالخليط.